Այս արագ եւ պարզ սննդամթերքի բաղադրատոմսը սոխացված բրոկկոլիով լոլիկի, սխտորի եւ խոտաբույսերի հետ ներշնչված էր իմ մայրիկի այգին: Ճաշատեսակը կատարյալ է ամռանը եւ վաղ աշնանը, երբ լոլիկն ամենալավն է: Դա համեղ կողմնային բանջարեղեն է, եւ այն լավ է ծառայում ամբողջ հացահատիկի կամ կիտրոնի մակարոնի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 2 մեխակ սխտոր, թակած տուգանք
- 1 գլուխ բրոկկոլի, կտրեց ծաղիկներով
- 2 լոլիկ, թակած ½-դյույմ կտորներ
- 1 ճաշի գդալ թակած ռեհան
- 1 ճաշի գդալ թակած իտալական մաղադանոս
- Ծովի աղ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային ձիթապտղի յուղը մի բմբուլում միջին ջերմության վրա: 1 սխտոր ավելացնել սխտորը եւ սոուսը:
- Ավելացնել բրոկկոլի florets. Եփել 2 րոպե, հաճախակի խառնելով:
- Ավելացնել 2 ճաշի գդալ ջուր, ապա ծածկել համահայկական եւ շաքարավազը բրոկկոլին մոտավորապես 2 րոպե, մինչեւ այն դառնա պայծառ կանաչ եւ ջուրը խտացրեց:
- Ավելացնել լոլիկ եւ եփել 1 լրացուցիչ րոպե:
- Ավելացնել դեղաբույսերի եւ աղի համտեսել:
- Խառնել եւ ծառայել:
Tips, տարբերություններ եւ այլ տեղեկություններ
- Խուսափեք բրոկկոլի չթափելուց կամ այն փափուկ եւ մեղմ կդառնա:
- Դուք կարող եք ավելացնել կարմիր պղպեղի կտորներ, եթե ցանկանում եք այս կերակրատեսակը մի փոքր հարված հասցնել:
- Ցածր նատրիումի հավի արգանակը կարող է օգտագործվել ջրի փոխարեն, եթե դուք չեք խիստ բուսակեր կամ վեգետատիվ սննդակարգում:
- Վերեւը, Parmesan պանրի շաղ տալով, եթե դա թույլ է տալիս ձեր դիետան:
- Բրոկկոլին ասում է, որ աշխարհի ամենաերջանիկ սննդամթերքներից մեկն է: Դուր չի գալիս ոչ մի բան, ճաշակի համար, եւ լրացուցիչ ասվում է ցածր խոլեստերինի մասին: Դա լավ է նաեւ դետոքսների համար, քանի որ այն պարունակում է գլյուկորապանիինի, գլյուկոտրաբաթթվիդի եւ գլյուկոբրասիցինի եզակի հավասարակշռությունը `երեք գլյուկոզինոլատ ֆիտոնուտիենտ, որոնք միասին աշխատում են մեկուսացնել, ակտիվացնել, չեզոքացնել եւ վերացնել աղտոտող նյութերը: Overcooking բրոկկոլի կորցնում է այդ օգուտները եւ լեցում է շատ այլ վիտամիններ եւ սնուցող նյութեր, ներառյալ A եւ K վիտամիններ, ֆոլաթթու եւ քրոմի ուժեղ մակարդակ:
- Լոլիկը ... մյուս բանջարեղենը, որը բուսական չէ: ԱՄՆ կառավարությունը մեղավոր է համարում շփոթության համար, 1800-ական թվականներին որպես պաղեստին դասակարգելով բանջարեղենը , որպեսզի նրանց ներմուծումը կարող է հարկվել: Այս պտուղը լիկոպենի ուժեղ աղբյուր է, որը հանդիսանում է արական շագանակագեղձի առողջության անբաժանելի մասը: Լոլիկը հարուստ է վիտամին C- ով եւ լավ բիոտինի աղբյուր է: Աշխարհում աճում են 10,000-ից ավելի պոմիդոր սորտեր եւ կարող եք փոխարինել այն ամենը, ինչ Ձեզ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսում, բայց պարզ կարմիրները պարզապես լավ են գործում: ԱՄՆ-ում շատ լոլիկ են աճում Ֆլորիդայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 138 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 126 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |