Այս պարզ վիետնամական ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը համակցում է աշխարհի հարավ-արեւելյան մասի բոլոր yummy համային տեսականիները մեկ փաթեթի մեջ: Ծովախոզը միանգամից աղի, քաղցր, համեմված եւ կծու է: Բացի այդ, դրանք հեշտ է խառնել տապակել եւ մի քանի րոպե եփել: Ահա խառնաշփոթ պատրաստելու խորհուրդներ :
Օգտագործեք այս բաղադրատոմսի համար պանծալի ծովախեցգետին (25 ֆունտից ոչ պակաս), եթե դուք միայնակ ծառայում եք որպես նախուտեստ: Եթե դուք ցանկանում եք վերցնել բրնձով կերակրատեսակ, այս ծովախեցգետինով, հիմնական ընթացքը դարձնելու համար, կարող եք օգտագործել փոքրիկները: Ընթերցեք ավելին Խմեք Գինու հետ, ձկներով եւ ծովամթերքներով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ unpeeled, չմշակված ծովախեցգետին
- 1 ճաշի գդալ գետնանուշ կամ այլ բուսական յուղ
- 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ
- 1 1/2 ճաշի գդալ մեղր կամ թեթեւ շագանակագույն շաքար
- 2 Նյութի մանր թակած սխտորի մեխակ
- 1 Նյութի մանր թակած կեղտոտ
- 1-ից 3 նուրբ թակած փոքրիկ տաք կեղեւներ, ինչպիսիք են Թայլանդի կեղեւները
- 4 ճաշի գդալ հավի կամ ձկան ֆոնդ
- 1 ճաշի գդալ ասիական ձկան սոուս
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ թակած կալանտրոն
Ինչպես դարձնել այն
- Սուր դանակով կտրատեք ծովախեցգետնի կույտը `սեւ« երակ »հայտնաբերելու համար, որը ծովախեցգետնի մարսողական տրակտն է: Քաշեք այս փոքրիկ երակին, բայց պահեք ռեակցիաները ծովախեցգետին:
- ԾԱՆՈԹՈՒԹՅՈՒՆ . Այս ծովախեցգետինները ծառայում են ռեֆլեքսի վրա, որը պահպանում է նրանց խառնաշփոթը եւ տալիս է ավելի շատ բուրմունք, քան այն դեպքում, եթե դուք հեռացնեք շերտը: Բայց եթե սեղանի վրա շերտավարման հրացանը չլինի ձեզ համար, ապա կարող եք հեռացնել ռումբերն ու դեռ պատրաստել այս ուտեստը:
- Խոսքը չիլիական մասին : Դուք կարող եք հարմարեցնել ջերմությունը ցանկացած ձեւով: Դուք կարող եք օգտագործել 3 թաիլիական chiles որոշ լուրջ ջերմության, կամ 1 ամբողջական cayenne կլինի նման, ինչպես կեսը habanero. Կամ դուք կարող եք օգտագործել ձեր ճաշակի պակասը, կամ ընդհանրապես ոչ:
- Տաքացրեք գետնանուշ յուղը եւ քնջութի յուղը մի հարթ թավայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա մեկ րոպե կամ երկու ժամ:
- Ավելացրեք ծովախեցգետին եւ մեղրի կամ շագանակագույն շաքարավազը եւ տապակել 1-2 րոպե, այնուհետեւ ավելացնել սխտորը եւ կարագը եւ տապակել եւս մեկ րոպե կամ երկու:
- Ավելացնել ֆոնդային (դուք կարող եք օգտագործել ջուրը, եթե դուք չունեք ֆոնդային առկա), ձկան սոուս եւ աղ եւ վերափոխել ջերմությունը ամենաբարձր պարամետրերով: Թող այս պես եփվի մինչեւ չոր խառնուրդը, որը պետք է տեւի մեկ րոպե կամ երկու:
- Ծառայել միանգամից, զարդարված է cilantro- ով: Սա հիանալի գարեջրի սնունդ է, բայց քաղցր-աղի թել լիմիադը նույնպես մեծ կլինի (եթե չկարողանաք գտնել թայերեն լիմաադը, պարզապես ավելացրեք մի պտղունց աղ `ձեր սիրելի խավարման ապրանքանիշի մեջ): Ինչ վերաբերում է գինիին, ապա գնացեք Gewurztraminer- ի կամ Off-dry Riesling- ի կամ, թերեւս, Կալիֆոռնիայից արեւադարձային համտեսող Roussane- ի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 150 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 151 մգ |
| Նատրիում | 685 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |