Այս հեշտ կարճ կողիկներն ամրանում են կատարելության: Հեղուկները օգտագործվում են համեղ սոխի սոուս պատրաստելու համար:
Շատ տհաճ քաղցր եւ թթու սոխի սիսոն ավելացնում է բուրմունք այս հալված-ի-բերանի տավարի կարճ կողիկներ: Կարճ կողիկներն այրվում են կատարելության վրա:
Տես նաեւ
Կերակուրային տավարի կարճ գամասեղներ
Ինչ պետք է ստանաք
- 3-4 ֆունտ տավարի կարճ կողիկներ
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ պղպեղ
- 3 բաժակ կտրատած սոխ
- 1/2 բաժակ ջուր կամ տավարի ֆոնդ
- 3 ճաշի գդալ շաքար
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 2 ճաշի գդալ քացախ
- աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Կատարել գերազանց տեսանելի ճարպի կողիկներ:
- Հոլանդական վառարանում բոլոր կողմերից շագանակագույն կողիկներ են: Շաղ տալ 1 թեյի գդալ աղով եւ 1/8 թեյի գդալ պղպեղով: Ավելացնել 1 բաժակ կտրատած սոխ եւ 1/2 բաժակ ջուր:
- Ծածկեք եւ եփեք մինչեւ մսի միսը, մոտավորապես 2-3 ժամ: Երբեմն ստուգեք եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք մի քիչ ավելի ջուր:
- Տեղափոխել կողիկներ `ջեռուցվող պնակին: տաք պահել:
- Թափոնների հյութերը լցնել 2 բաժակ չափի մեջ: Քաշեք չորացրած ճարպը եւ ճարպի 2 ճաշի գդալ տապակի վերադարձը: 2 բաժակ չափելու համար ջուր կամ արգանակ ավելացնել հյութեր: Մի կողմ դնել.
- Խոհարար եւ շաքարավազը շաղ տալ յուղով, մինչեւ browned. Ավելացնել մնացած 2 բաժակ սոխ; եփել, մշտապես խառնել, մինչեւ սոխը քնքուշ: Խառնուրդ ալյուրով եւ եփել, խառնել, 2 րոպե:
- Խառնել 2 բաժակ պանիր հյութերի եւ քացախի մեջ: Շարունակեք պատրաստել, անընդհատ խառնելով, մինչեւ խառնուրդը thickened եւ փչանա: Season- ը համտեսել աղով եւ պղպեղով: ծառայել տաք կողիկներով:
Ծառայում է 6:
Տես նաեւ
Դանդաղ կաթսա Boneless տավարի կարճ գամասեղներ
Կարմիր գինու խաշած կարճ խորանարդի բաղադրատոմսը
Խորովածի տավարի կարճ գամասեղներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1014 |
| Ընդհանուր ճարպ | 72 գ |
| Հագեցած ճարպ | 31 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 34 գ |
| Խոլեստերին | 235 մգ |
| Նատրիում | 502 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 66 գ |