Տարբերությունը տարբեր տեսակի աղտոտված աղանդերի միջեւ

Երբ դուք ունեք թարմ կամ պահածոյացված պտուղ, եւ ցանկանում եք պարզ պատրաստված աղանդեր, որը կարկանդակ կամ տորթ չէ, ինչ եք անվանում: Կա մի քանի տարբեր տերմիններ, որոնք կտեսնեք որպես բաղադրատոմսերի վերնագիր. Apple Betty, Blueberry Buckle, Apple Pandowdy, դեղձի կարկաչիչ, Cherry Clafouti, դեղձի խիտ, Apple Crumble, plus Grunts եւ Slumps:

Նրանցից շատերը թխում են, իսկ grunts կարող խաշել կամ շոգեխաշած. Խնդիրները նույնիսկ ավելի վատն են, որոշ բաղադրատոմսեր կոչվում են մի բան (ինչպես կարկաչիչ), բայց իրականում եւս մեկ (նման է փխրուն):

Դուք չեք կարող վստահել բաղադրատոմսի տիտղոսին, որը համապատասխանում է ավանդական ձեւին: Օգտագործեք այս ամենի աղանդերի համապատասխան սահմանումները հստակեցնելու համար, թե յուրաքանչյուրը պետք է կոչվի: Այնուհետեւ, վայելեք վայելեք ձեր պտուղը:

Բեթի.

Այս թխված դեսերտը վերադառնում է գաղութային ժամանակների: Ամենատարածված Betty- ն Apple Brown Betty- ն է, որը պատրաստված է շագանակագույն շաքարով: Բեթիը նաեւ կոչ է անում կարագի հացահատիկ:

Բուխարի:

Բուխարիները թխված են եւ սովորաբար կատարվում են մեկ կամ երկու ձեւով: Առաջին ճանապարհն այն է, որ ներքեւի շերտը տորթ նման է խառնուրդով հատապտուղների հետ: Այնուհետեւ վերին շերտը փշրված է: Երկրորդ ճանապարհը, որտեղ տորթ շերտը գտնվում է թավայի ներքեւում, հատապտուղները հաջորդ շերտերն են, իսկ վերեւը `քանդված խառնուրդը: Blueberry Buckle- ը հայտնաբերվել է առավել տարածված Buckle բաղադրատոմսը:

Կլաֆուտի.

Սա աղանդեր է, որը ծագել է ֆրանսիական ծայրամասում: Դա մի դեսերտ է, որ պտուղը պատված է տորթով կամ պուդինգով:

The Clafouti հաճախ համարվում է թխած պուդինգ:

Cobbler:

Մրգային լցոնումը դրվում է խորոված կերակուրով եւ տապակած խմորով: Խմորը կարող է ամբողջությամբ ծածկել պտուղը կամ այն ​​կարող է պարզապես ընկնել բուռ: Կամ ճանապարհը, խառնաշփոթը թխվում է:

Քիչ:

Այս թխված դեսերտում մրգերի լցոնումը ծածկված է խորտակված ծածկով, որն ընկած է վերեւում:

Հաճախ օգտագործվում է վարսակի ալյուր եւ դուք նույնիսկ կարող եք փխրունացնել պահածոյացված մրգերով եւ անմիջապես վարսակի ալյուրով :

Քանդվել.

Նման Crisp- ի նման, գագաթը թափվում է թավայի պտուղը լցնելուց հետո, ապա այն թխում է: Չնայած crisps հաճախ օգտագործում են վարսակի ալյուր, crumbles հաճախ օգտագործում ալյուր.

Pandowdy կամ Pan Dowdy:

Դուք կտեսնեք այս տապակած կերակրատեսակները: Խմորը մրգի վերեւում է, եւ թեեւ այն ուղղվում է, այն դառնում է խոցելի: Մալասանը կարող է օգտագործվել որպես քաղցրավենիք `գեղջուկ շփման համար:

Գրունտ:

A Grunt- ը շոգեխաշած կամ թխած պտուղ է: Բիսկվիթային խմորն ուղղում է եւ դրվում պտուղի վերեւում: Գնդունտի անունը կարող էր գալ այն աղմուկից, որ կերակրում էին այն մարդկանց կողմից: Grunts- ը հայտնի է նաեւ որպես Slumps, թեեւ slumps- ը կարող է ծառայել անջատված:

Սխալ:

Այս աղանդերը նույնն են, ինչ Գրինտը, բացառությամբ, որ այն սպասարկվում է սպասքների վրա, նման pandowdy.