Այս հնդկացորենի ծորակը ներառում է մի ամբողջ նարնջի, կիտրոնի եւ կրաքարի կրճատում: Սա ավելացնում է թեթեւ ցիտրուսային համը դեպի աղը եւ թթու շոշափելը, որն օգնում է բուրմունքները վերածել մսի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 գալոն ջուր
- 1 բաժակ աղ (1 1/2 բաժակ քոսեր կամ կոպիտ աղ)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1 խոշոր կրաքարի
- 1 կիտրոն
- 1 նարնջագույն
- 1 սոխ (կտրել մեջ հաստ շերտ)
- 4 մեխակ սխտոր (մանրացված)
- 4 բեյ տերեւ
- 1 ճաշի գդալ ուրց (չոր)
Ինչպես դարձնել այն
- Վերցրեք չորս բաժակ ջուրը եւ տեղը մեծ կաթսայում: Բերեք ցածր եռում: Աղ եւ շաքար ավելացնել եւ խառնել, մինչեւ լիովին լուծարվեն: Կիտրոնի, կրաքարի եւ նարնջի կտրվածք 1/8-ի մեջ: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ ծածկել: Թողնել 30 րոպե եփեք:
- Լցնել մի մեծ պղպեղ: Ավելացնել մնացած ջուրը (սառը) եւ սառեցնել, մինչեւ ամբողջովին սառեցրեք:
- Տեղադրել թռչնաբուծական եւ ծովային խոշոր պլաստիկ կոնտեյներով: Պահպանեք սառնարան: Աղցան 1 ժամ մեկ ֆունտով:
- Նախքան ճաշ պատրաստելուց ամբողջովին ողողում են թուրինից: Հակառակ դեպքում, Թուրքիայում աղի համը կլինի: Կարդալ ավելին turkey .