Baby Pattypan Squash Gratin

Այս կերակրատեսակն ընդունում է հիասքանչ կարտոֆիլ սավուղ եւ վերածվում է նրանց հարմարավետ սննդի: Pattypan squash- ը երեխայի ամառային squash, փոքր եւ կլոր, մի քիչ նման է մի փոքրիկ թռչող թեյի պնակ: Նրանք գալիս են դեղին, կանաչ եւ սպիտակ սորտերի մեջ, եւ դա նշանակություն չունի, թե ինչ եք օգտագործում այս ճաշատեսակում, թեեւ հաճելի է խաղալ շուրջ խառնուրդ գույներով տեսողական բողոքարկման համար: Նրանք շատ մեղմ են համը, ինչպես ամառային սաղավարտը, եւ նրանց մաշկը լիովին քնքուշ եւ ուտելի է: Եթե ​​դուք չեք կարող գտնել pattypan squash- ը, ապա դուք կարող եք անպայման օգտագործել ամառային squash եւ ցուկկինի հաստ շերտերը:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
• 3 բաժակ կտրել շվեյցարական շերտ տերեւները, մաքրել եւ կտրտել
• 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
• 3/4 բաժակ ծանր քսուք
• 1 թեյի գդալ աղացած սխտոր
• 1/2 թեյի գդալ քոսեր աղ
• 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
• 1 բաժակ grated Gruyere, բաժանված
• 1 1/2 ֆունտ մանուկ տոպրակ սավուղ, կտրված եւ կիսեց

Ինչպես դարձնել այն

1. Preheat ջեռոցում մինչեւ 375F: Թեթեւ կարագ կաթնաշոռ 1 1/2 կվտարի թխվածքաբլիթ կամ լվացեք չժանգոտվող ճաշ պատրաստող սփրեյով:
2. Սննդի պրոցեսորում զարկերակային սխտորը եւ շվեյցարական շաքարը մինչեւ թակած են: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ եւ խյուս, մինչեւ համակցված:
3. Մի մեծ ամանի մեջ քսել միասին կրեմ, թակած պղպեղ, աղ եւ պղպեղ, եւ Gruyere- ի 1/2 բաժակ: Ավելացնել pattypan squash եւ օգտագործել ձեր ձեռքերը միավորել, մինչեւ squash բոլորը լավ ծածկված է սերուցքի խառնուրդի. Դարձնել սմբուկը պատրաստված թխում տապի մեջ: Sprinkle մնացած 1/2 բաժակ քերած պանիր վերեւում:

1. Թխել մոտ 35 րոպե, մինչեւ պանիրը լավ խմորվի, եւ խցանափայտը փչում է եզրերին: Թող նստեք մոտ 5 րոպե, ապա ծառայեք տաք:

Այս քաղցր, նրբագեղ բանջարեղենային gratin- ը մեծ է բրնձով կամ տապակած հացով:

Gratin- ը ֆրանսիական խոհարարական տեխնիկան է, որը ներառում է մանրացած ճաշատեսակում թխում, որտեղ այն նաեւ ծառայում է ավանդաբար: Այն սովորաբար ներառում է պանիր, ձու եւ / կամ կարագ: Սովորաբար կա ոսկեգույն խառնուրդ վերեւում, որը կարելի է ձեռք բերել գետնանցումի տակ: Գատինները տարածված են կարտոֆիլով, չնայած այլ տարբերակներում կարելի է ընդգծել այլ բանջարեղեն, մակարոնեղեն կամ ծովամթերք:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	297
Ընդհանուր ճարպ	27 գ
Հագեցած ճարպ	12 գ
Անզգայացնող ճարպ	12 գ
Խոլեստերին	58 մգ
Նատրիում	399 մգ
Ածխաջրեր	6 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	2 գ
Սպիտակուց	9 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):