Դեսերտ անապատից `Wild Banana Yucca Fruit
Banana yucca- ի գործարանը երկարատեւ օգտագործման պատմություն ունի արեւմտյան բնիկ ամերիկացի ցեղերի միջեւ: Արմատները օգտագործվել են օճառի համար, եւ տերեւները կատարում են գերազանց ճարպ: Բայց դուք գիտեք ինձ, ես հետաքրքրված եմ քաղցր, համեղ բանանով yucca պտուղներով:
Նախ, պարզ է, որ yucca եւ yuca նույնը չեն: Yuca է cassava բույսի ուտելի արմատը եւ yucca- ը Agave ընտանիքում գործարան է, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես լանդշաֆտային գործարան չոր կլիմայական պայմաններում:
Yuccas- ը երաշտի հանդուրժող, հյութեղ բույսեր են, իսկ անապատին հարազատ ժամանակահատվածում կարող եք աճել Յուկա բակկատան շատ կլիմայական պայմաններում: Դա դժվար է Zone 6-ում եւ աճում է ամենալավ արեւի եւ արագ ավազանի, ավազոտ հողի հետ:
Banana yucca- ն այդպես է կոչվում, քանի որ ինչ-որ մեկը (ով ակնհայտ չէր ակնոցներ կրում) կարծում էր, որ պտուղը բանան նման էր: Պտուղը հասնում է 2-3 դյույմ երկար եւ միջին կանաչ: Թանձրագույն, կապույտ-կանաչ սաղարթ ծածկված գանգրացնող մանրաթելերով, այն գրավիչ է դառնում նույնիսկ այն ժամանակ, երբ գործարանը չի ծաղկում: Banana yucca- ի ծաղիկների ծաղիկները երեք-հինգ ոտնաչափ բարձր են եւ արտադրում են խոշոր, պայծառ սպիտակ ծաղիկների խիտ ցողուն: Դա տպավորիչ գործարան է, նույնիսկ եթե դուք չեք ուզում ուտել:
Կախված ձեր գտնվելու վայրից, բանանի yucca պտուղը ripens վաղ եւ կեսերին աշնանը: Քանի որ պտուղը կանաչ է, դուք չեք կարող կախված լինել իր գույնից, իմանալ, թե երբ այն հասունացել է: Փոխարենը, տվեք այն նուրբ ճզմում. այն հասունացել է, երբ պտուղը տալիս է մի փոքր ներքեւ նուրբ ճնշման տակ:
Այն պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ մռայլ: Դուք կարող եք կամ ընտրել յուրաքանչյուր բանան yucca պտուղը անհատապես կամ կտրել այն ցողունը, որը պահում է պտղի ամբողջ կլաստերը, որտեղից առաջանում է տերեւներից:
Յուրաքանչյուր պտուղը պարունակում է մի շատ սերմ: սա անպայման մի բան չէ, որ պարզապես փոշոտես քո բերանին եւ ամբողջությամբ ուտես:
Հումքի մրգերը հագեցած է եւ թեթեւակի քաղցր է, սակայն մրգի բնական քաղցրությունը ուժեղացնում է ջերմության շնորհիվ, ինչը նաեւ մեղմացնում է պտուղը եւ ավելի հեշտացնում է աշխատելը:
Ինչպես օգտվել բանան Յուկայի մրգերից
Պատրաստել պղպեղը, լվանալ պտուղը եւ տարածել այն թխում թերթիկի վրա: Տապակել ժամը 400F 20-30 րոպե, կամ մինչեւ պտուղը հեշտ է պտտել մի շիշ, ապա հեռացնել ջեռոցում: Երբ պտուղը բավականաչափ սառեցված է, դիպչեք այն, քաշեք այն, պտուղի ներքեւի մեջ մտնելով ձեր գլխիկով եւ կպցնելով բաժինները:
Յուրաքանչյուր միրգ ունի երեք բաժին, եւ դրանցից յուրաքանչյուրը պարունակում է երկակի, սեւ սերմերի երկակի գիծ: Ես փորձեցի աշխատել հացահատիկի մրգերի միջոցով սննդի գործարանում եւ արդյունքներն ուրախ էին: Սեւ սերմերը բառացիորեն թափվում էին օդի միջոցով, փաթաթելով կաբինետները եւ սալիկները: Դա շատ ավելի հեշտ է պտուղը բացել ձեր մատների հետ, ապա քերել սերմերը եւ այն մանրաթելերը, որոնք դրանք անցկացնում են տեղում: Ես լսել եմ, որ սերմերը կարող են չորացնել եւ հիմք դառնալ ալյուրի մեջ, ես դեռ փորձել եմ: Ես ցանել եմ իմ սերմերը դեպի բակում, հույս ունենալով, որ տանը տնեցի բանան կսկսեմ:
Աղացած պտուղը անհավանականորեն քաղցր է: Որպես պյուրե, այն դարձնում է գերազանց կողմնակի ճաշատեսակ, որը նման է խնկունի, բայց յուրահատուկ համով:
Դուք նաեւ կարող եք կտրել այն եւ օգտագործել այն որպես կարկանդակ լրացնելով կամ կատարել անսովոր շրջանառություն: Փորձեք այն առանց լրացուցիչ քաղցրավենիքի .... դա համեղ է բոլորի կողմից: