Կարկանդակը կամ «մեկ ճաշը», Ամերիկայի խոհարարի սիրած ձեւերից է: Casserole- ի խոսքը գալիս է ֆրանսերենից, առաջինը 1708 թվականին տպագրված անգլերենով եւ իրականում սահմանում է թխելու համար օգտագործվող կերակուրը: Casserole cooking- ը շատ տարածված էր Ամերիկայում 1950-ական թվականներին, երբ սպառողներին ներկայացվեց թեթեւ մետաղ եւ ապակե խոհանոց:
Casseroles- ը սովորաբար պարունակում է եփած եփել, թռչնաբուծություն, ձուկ, ձու եւ բանջարեղեն:
Նրանք սովորաբար «կապում» են ինչ-որ սոուսով կամ ապուրով, եւ հաճախ պատված են փշրանքներով եւ / կամ պանիրով:
Շատերը բաղադրատոմսերը օգտագործում են պատրաստված պահածոյացված ապուրներ, բայց դուք կարող եք փոխարինել մի փորձված սպիտակ սոուսով կամ ցածր յուղ կրեմ ապուր փոխարինողով :
Most casseroles կարող է սառեցվել, բայց պետք է օգտագործվի 2 ամսվա ընթացքում: Դուք կարող եք սառեցնել սուրճը եփած կամ անուշաբույր ձուկը, իր թխած ուտեստի մեջ: Նախ, գիծը թխում է ալյումինե փայլաթիթեղով, թողնելով բավարար քանակի ծածկույթ եւ ծածկել սննդի մեջ: Ավելացնել casserole բաղադրիչները կամ կամ սառեցնել անմիջապես կամ եփել, սառը սենյակային ջերմաստիճանում, ապա սառեցնել: Սառեցված է, օգտագործեք փխրուն փայլաթիթեղը, որպեսզի այն հեռացնեք ճաշատեսակից: Կազմեք սերտորեն ավելացված փայլաթիթեղի հետ, այնուհետեւ կպցրեք ծանր պարտադիր սառնարանին կամ կրկնակի տոպրակի մեջ: Համոզվեք, որ պիտակեք այն, որպեսզի դուք իմանաք, թե ինչ է այն մի քանի ամսվա ընթացքում եւ նշեք այն ամսաթվով: Այնուհետեւ դուք կարող եք հալեցնել եւ ճաշակել պատրաստի թխվածքաբլիթը:
Նվաճեցրեց սառնարանում գիշերվա ընթացքում, կամ թույլ տվեք կրկնակի անգամ 350 աստիճանի ջեռոցում: Ստուգեք կենտրոնում տեղադրված դանակով, եթե միաժամանակ ջերմացնող եւ խոհարարություն:
Հիմնական կերակրատեսակային աղցան բաղադրատոմսեր
Side Dish Casserole Recipes- ը
Մակարոնեղեն եւ պանրով բաղադրատոմսեր
Casserole Toppings
Ահա մի քանի casserole գիրք գաղափարներ եւ garnishes. Ոլորեք էջը ներքեւում, հատկորոշված ճաշացանկի բաղադրատոմսերի հղումը գտնելու համար:
Casserole Toppings
Ավելացեք դրանցից որեւէ մեկը նախքան կամ նախաճաշելու ընթացքում:
- Ֆրանսիական տապակած սոխ
- մանրացված կարտոֆիլի չիպսեր
- հացի փշրանքները
- խորտակված բեկոն
- խաշած կամ շերտավորված պանիր (ավելացրեք կերակուրի ավարտին)
- cracker փշրանքները
- խնկացրած հաց բեկորներ
- թակած պեկան ընկույզներ կամ այլ թակած ընկույզներ
Casserole Garnishes - լոլիկի տախտակներ, շերտ
- շրթատված գազար
- pimiento- լցոնված ձիթապտուղներ
- թարմ մաղադանոս կամ դեղաբույսեր
- կտրտած եփած ձու
- կտրտած կանաչ սոխ
- շերտավորված պանիր