Այս Crab Rangoon բաղադրատոմսը գալիս է Շիրլի Ֆոնգ-Թորեսից, որը սովորեց իր հորից բաղադրատոմսը, Trader Vic- ի ռեստորանում նախնական խոհարարը: Նրա ընկերությունը, Wok Wiz Walking Tours եւ Cooking Center, անցնում է Սան-Ֆրանցիսկոյում տարվա ամենատարածված խոհարարական եւ պատմական զբոսանքների շարքը: Իմացեք ավելին առաջիկա իրադարձությունների մասին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ պատրաստի ծովախեցգետին կամ միսը սաղմոն , թեթեւակի փխրուն
- 1 թեյի գդալ կանաչ սոխ, ներծծվում աղացած
- 1/4 ֆունտ քսուք պանիր (սենյակային ջերմաստիճանում)
- 1/2 թեյի գդալ սթեյք սոուս
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի կամ 2 մեխակ աղացած սխտոր
- 1 ֆունտ
- հաղթել տոննա
- փաթաթիչներ
- 1 ծեծած ձու կամ 2 ձու սպիտակ գույն
- 3 բաժակ բուսական յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել կրեմի միսը կամ ապխտած սաղմոնը, կանաչ սոխը, սերուցքի պանիրը, սթեյք սոուսը եւ սխտորը:
- Տեղի 1/2 թեյի գդալ խառնուրդի կենտրոնում հաղթած տոննա փաթաթման; կլոր քառակուսի վրա `եռանկյունի ձեւավորելու համար: Lightly խոզանակ կենտրոնը ծածանված ձվի հետ:
- Նրբորեն հակառակ անկյունները բերեք եւ նրբորեն սեղմեք, այնպես որ լցնումն ապահով կլինի: Տեղադրեք նավթը ցնցուղով եւ տաքացնելով մինչեւ 375 աստիճան խորը տապակել:
- Խորը տապակել մեկ ծովախեցգետին կամ սաղմոնի ճարպը եւ անհրաժեշտության դեպքում ջերմության մակարդակը նվազեցնելու համար: Թարմացրեք փափուկների մնացորդները, մինչեւ նուրբ դարչնագույնը, երկու րոպեից պակաս: Ծառայել տաք: