Flambe Tips եւ Խոհարարություն ակնարկներ

Flambé Recipes Tips եւ ակնարկներ

• Օգտագործեք flambé թավա կլորացված, խորքային կողմերով եւ երկար բռնակի հետ:

• Ջերմային լիկյորը դանդաղորեն ցածր կրակի վրա, բարձր կողմերով զամբյուղի մեջ, խուսափելու վաղաժամ ծխելը: (Ալկոհոլի եռման կետը 175 աստիճան F., շատ ցածր ջուրից):

• Ալկոհոլը կարող է տաքացնել միկրոալիքային վառարանում մոտ 15 վայրկյանում 100% էլեկտրաէներգիա, մինչեւ այն պարզապես շոգ է:

• Օգտագործեք երկար բուխարի համընկնումները կամ երկար խրթխրթան վառիչը `ալկոհոլի հրդեհները թխման եզրին լույսի համար, այլ ոչ թե լիկյոր:

• Պատրաստվեք պոտենցիալ հեռու բոցավառվող «օձի» համար եւ կանգնեք համապատասխանաբար, համոզվեք, որ ձեր դեմքը խուսափեք:

• Գոլորշիները կարող են նաեւ լուսավորված լինել թավայի հեռավոր կողմը (բռնակի դիմաց) ջերմության աղբյուրի վրա:

• Մի շիշ թափեք լիկյորը ուղիղ շոգից մինչեւ տաք ջեռոց: Այրված հրդեհները կարող են հետեւել լիկյորի հոսքին դեպի շիշը եւ պայթյուն առաջացնել: Թափել անհրաժեշտ քանակությունը մեկ այլ բեռնարկղի մեջ, տաքացնել այն, ապա ավելացնել:

• Խմորիչին ավելացնելուց հետո մի հապաղեք լուսավորություն: Դուք չեք ցանկանում, որ սնունդը ներծծվի հումքի ալկոհոլը եւ պահպանի կոշտ բույր:

• Համոզվեք, որ այրվում է այրվածքը կամ ալկոհոլի բույրը կսպասարկի սնունդը: Խառնել ծառայելուց առաջ բուրմունքները համատեղելու համար:

• Ընտրեք լիկյորներ կամ լիկյորներ, որոնք բաղադրատոմսեր են պատրաստված սննդի համար, ինչպիսիք են մրգային բուրավետ կոնյակները եւ վիսկի կամ կոնյակ մսի համար:

• Asbestos cooking mitt- ը կարող է նաեւ օգնել ապահովել այրվածքների բորբոքված փորձը:

• Եթե կերակուրը թեթեւ չէ, դա հավանաբար բավականաչափ տաք չէ:

• Եթե դուք պատրաստում եք կատաղություն, որպես ձեր հյուրերի ներկայացում, մի ճաշեք մի լույսը, մինչեւ այն սեղանի վրա, հեռու հյուրերից եւ ցանկացած կենտրոնական մասերից կամ դյուրավառ օբյեկտներից:

• Մի սեղանի վրա մի թեթեւ ուտեստ չի կրում: Հեղուկը կարող է շաղափել տապանից, ինչի արդյունքում այրվելը կամ հրդեհի վտանգը:

• Հրդեհի սնունդը նույնպես պետք է լինի ջերմ: Սառը սննդամթերքները կարող են զովացնել ջերմ լիկյորը մի կետ, որտեղ այն չի լույսի:

• Միսը կպահանջի մեկ ունցիայի լիկյոր կամ լիկյոր մեկ ծառայում:

• Եթե դուք չեք ցանկանում գարնանը լվանալ լվացքի շշով ամբողջությամբ, վաճառողներից շատերը վաճառում են միայնակ սպասարկման չափեր, ինչպես վաճառված ինքնաթիռներում:

• Աղանդերի եւ մրգերի համար շաքարավազի հետ շաղ տալ շաքարավազը եւ լուսավորությունը ավելացնելուց առաջ:

• Եթե դուք ցանկանում եք, որ կրակոցները, բայց չեն ցանկանում, որ շաքարավազը շաքարավազի մեջ ներծծվի շաքարի խորանարդի բույրով քաղվածքի մեջ (ոչ իմիտացիա): Տեղադրել խորանարդը ճաշատեսակի եւ լույսի պարագծի շուրջ:

• Կատարեք ձեր բորբոքում մթնեցված սենյակում ավելի թատերական ազդեցության համար, բայց վստահ լինեք, թե բավարար լույս ունեք, թե ինչ եք անում:

Լրացուցիչ մասին Flambé եւ Flambe Recipes:

• Ինչպես խթանել
• Flambé Tips եւ ակնարկներ
•

Ցուցահանդեսներ