Rubarb Marmalade

Rhubarb- ը բազմակողմանի է աշխարհի ավելի ցածր շրջաններում, բայց պետք է աճել որպես տաք կլիմայական տարին:

Երբ դուք ունեք թարմ խավարծիլ, առասպելական մարգարիտը մեծ միջոց է պահպանել առատաձեռնությունը եւ ընդլայնել մրցաշրջանը:

Տարածեք ձեր անգլերենի կեքսների, թխվածքաբլիթների կամ տոստի խառնուրդը:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 1/2 ֆունտ rhubarb stalks (trimmed եւ լվացված, մոտ 5 - ից 6 բաժակ բարակ կտրտած)
• 1 մեծ նարնջագույն
• 1 միջին կիտրոն
• 7 1/2 բաժակ շաքար
• 2 դեղձի պեկտին պեկտին (ընդհանուր 6 ունցիա)

Ինչպես դարձնել այն

1. Լրացրեք մի եռացող ջրային լոգանքի ջախջախիչը մոտ կես լիտրով եւ բերում է եռալ: նվազեցնել ջերմությունը ցածր:
2. Լվանալ եւ եփել բանկա (դա կարող է անել պահածոյացրած ջրի մեջ) 10 րոպե սթրեյլացնելու համար: Պահել բանկաները տաք ջրով, մինչեւ պատրաստ լինեք դրանք լրացնելուն: Տաք ջուրը մի կաթսա է, պարզապես եփ գալ, ապա ցածրացնել, ավելացնել տափակ կափարիչը եւ պահել դրանք:
3. Խոզանակները շատ բարակ են եւ դրվում են խոշոր ոչ ակտիվ ջեռոց: Բուսական շերտով նրբաթիթեղից եւ կիտրոնից փխրեց բարակ շերտը: Կտրեք մեջ շերտերով եւ ավելացրեք խավարծիլ խառնուրդ: Փռում է արտաքին սպիտակ քսակը նարնջից եւ կիտրոնից, ապա պտուղները կտրեց շատ փոքր կտորներ: Հանել ցանկացած սերմ եւ կոշտ թաղանթ: Թխել պտուղը հացահատիկի մեջ դնել ռուբվացու հետ: Շաքար ավելացնել ջեռոցում եւ եփել դանդաղ, խառնիչ, միջին ցածր ջերմության վրա, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Բարձրացրեք ջերմությունը եւ բերեք լիարժեք եռալ, որը չի կարող խթանել: Շարունակեք եռացնել, խառնել, 2 րոպե: Անմիջապես ավելացնել պեկտին եւ եփել եփ գալ: Քաշեք 1 րոպե ավելի երկար, անընդհատ խառնելով:

1. Վերգետնյա փրփուր վերեւից, ցանկության դեպքում, այնուհետեւ տաք մրգային խառնուրդը թափեց բանկաների մեջ, թողնելով 1/4 դյույմ գլխամասային տարածք: Մաքրել խոռոչի կտորները: Օգտագործելով վրձիններ կամ կափարիչը բարձրացրեց մագնիսով, վերացրեք տաք ջրով հարթ կափարիչները եւ դրեց բանկաների վրա: Պտուտակով կպցնել կափարիչը, բայց չստացեք:
2. Ապակե բաժակներ դրեք ջրանցքի մեջ եւ ավելացրեք ջուր, որպեսզի այն գարնանը առնվազն 1 դյույմ բարձր լինի: Բաղադրեք ամբողջական լցնել: Ծածկեք եւ եփել 5 րոպե:

Տես, թե ինչպես կարելի է թրթուր եւ եռացող ջրի վերամշակման բանկաների պատրաստում

Հնարավոր է դու նույնպես հավանես

Պարզ թխված rubarb

Ռուբարդ Բեթին

Դեղձի կարկաչիչը պահպանում է բաղադրատոմսը