Հավի հետ բրնձով վաղուց եղել է ամերիկյան ընտանիքների սիրած կերակուրը: Այս հավի եւ բրնձի կերակրատեսակները համատեղում են խտացրած ապուրները, սոխի ապուրի խառնուրդը եւ մի քանի Parmesan պանիր: Դա ընտանեկան սնունդ է, եւ դա հեշտ է բյուջեի վրա:
Սա արագ եւ հեշտ բաղադրատոմս է, պատրաստելու եւ եփել դանդաղ կաթսայում: Օգտագործեք մաքուր մաքրման համար խմորեղեն պատրաստելու տոպրակ: Համեղ մեկ սննդի համար շաքարավազը մոտ 2 բաժակ սառեցված կտրված կանաչ լոբի մասին: Boneless հավի բաճկոնները եւս մեկ լավ ընտրություն են դանդաղ կաթսայի համար, քանի որ նրանք պահպանում են իրենց juiciness երկարատեւ խոհարարության ընթացքում, իսկ հավի դոշիկներ կարող են դառնալ չոր: Հավի համար նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը 165 F է: Հավ պատրաստելու համար տեղադրեք ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափը ամենաբարակ կտորներում:
Ռայսը կարող է մեղմ շրջվել, երբ շաքարավազը: Ոմանք ասում են, որ իրենց բրնձը մեղմ է դուրս եկել իրենց դանդաղ կաթսայի մեջ, իսկ մյուսները `իրենց կերակուրը կատարյալ: Եթե ձեր դանդաղ օջախը հակված է ավելի արագ պատրաստել իրերը, քան հրահանգները, ստուգեք բրնձը մոտ 3-4 ժամ հետո: Մեկ այլ տարբերակն այն է, որ բրնձը պատրաստի դանդաղ կաթսա կես ժամվա ընթացքում պատրաստելու ժամանակ: Կամ բրինձի փոխարեն հեռու համարեք. այն պահպանում է գեղեցիկ հյուսվածք նույնիսկ երկար կերակուրից հետո: Farro- ն այնքան էլ չի ընդլայնվում, այնպես որ օգտագործեք 1 1/2 բաժակ պղպեղ եւ ավելացրեք հավի միսը 2 բաժակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 (10 3/4 ունցիա) կարող է հավի սուպի կրեմ
- 1 (10 3/4 ունցիա) կարող է սնկով ապուր կրեմ
- 1 (1 ունցիա) ծրարով չոր սոխի ապուր բաղադրություն
- 1 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ
- հավի ֆոնդ
- 1 1/4 բաժակ հում խտացրած բրինձ
- 2 ֆունտ հավի դոշիկներ (անբավարար, 6 հավի կրծքավանդակ)
- 4 ճաշի գդալ հալված կարագ
- Parmesan պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Մի ամանի մեջ միացրեք սոխի ապուրների հավի եւ կրեմի սոխը սոխի ապուրի խառնուրդով, կաթով եւ հավի ֆոնդով: Ավելացնել բրինձ եւ լավ խառնել:
- Սփրեյ գդալով գորգը չամրացված ճաշ պատրաստող սանրվածքով կամ գիծով խնձորի կտոր պատրաստելու համար:
- Տեղադրեք հավի կրծքամիսքը գետնափայտում եւ նրանց վրա հալված կարագ:
- Լցնել լոլիկը եւ բրնձի խառնուրդը հավի վրա: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով:
- Ծածկեք եւ եփել մինչեւ 4-ից 6 ժամ ցածր, կամ մինչեւ բրնձը նուրբ է եւ հավի մանրակրկիտ եփում:
- Ծառայելիս, գդալով բրինձը ափսեի մեջ: վերեւում հավի կամ շոգեխաշած բանջարեղենով, ապա հավի: Գդալ ավելի շատ բրնձի եւ սոուսի վրա հավի:
Խորհուրդներ
Որքան հավի պետք է թույլ տաք ձեր ընտանիքին: Ընդհանուր առմամբ, հավի մատուցման չափը 4 ունցիա է: 1-ից 6 տարեկան երեխաների համար `թույլատրեք մոտ 1 ունցիա եւ մոտավորապես 2-3 տոննա երեխաների համար 7-ից 10-ը: Եթե հավի կրծքերը շատ մեծ են եւ հաստ, ապա դուք կարող եք կտրել դրանք կեսին, որպեսզի երկու կաթիլներ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1184 |
| Ընդհանուր ճարպ | 68 գ |
| Հագեցած ճարպ | 27 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 24 գ |
| Խոլեստերին | 358 մգ |
| Նատրիում | 291 մգ |
| Ածխաջրեր | 40 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 97 գ |