Այս պարզ կաղամբ ապուրը համեղ բուսական ապուր է: Ապուրը ոչ միայն բուրմունք եւ բանջարեղեն է, այն ցածր է ճարպային եւ կալորիաներով: Սա հիանալի լանչ ապուր է, հատկապես, եթե փորձում եք կտրել կալորիաներ: Ծառայել այն խորտիկ հացով մի կտորով եւ տապակած աղցանով, եթե ցանկանում եք:
1/2 - ից 1 ֆունտ հնդկահավերին կամ տավարի միսը լավ լրացումներ են, եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի շատ խոհարարական ապուր: Խորոված խոզի միսը, տավարի կամ տապակած տապակները մեծ ընտրանքներ են, եւ մնացորդների գերազանց օգտագործումը: Բուսական այլընտրանքների համար փոխարինեք կաղամբի գլուխը 16 ունցիայի տավարի մսով խառնուրդով: Եթե դուք չեք ունենա թարմ լոլիկ, ապա ավելացրեք 14,5 ունցիայի կարտոֆիլի պոմիդոր:
Եթե ձեր բուսակերները ձեր ընտանիքում ունեք, ապա փոխեք մսից արգանակը բուսական յուղով: Եվ եթե ձեզ անհրաժեշտ է ավելի շատ սպիտակուցներ, ապա ավելացնել 5 ունցիայի լոբի (drained):
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 միջին սոխ (բարակ կտրտած)
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 2 (10 1/2 ունցիա) բանկա տավարի արգանակ (խտացրած կամ օգտագործման համար)
- տնական համաձուլված արգանակ )
- 1 փոքր գլուխ կաղամբ (կանաչ, խիտ շերտավորված)
- 2 գազար (կտրտած)
- 2 միջին կարտոֆիլ (փռված եւ խորացված)
- 1 սալոր նեխուր (ներառյալ տերեւները, կտրտած)
- 2 լոլիկ (թակած)
- 1/2 - ից 1 թեյի գդալ սամիթ (չոր)
- 1 թեյի գդալ աղ
- Կախարդ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Հալեց կարագը, միջին ջերմության վրա հոլանդական վառարանում գտնվող մեծ կաթսայում:
- Երբ կարագը տաք է, ավելացնել սոխը: եփել, մինչեւ նրանք թափանցիկ են, հաճախ բորբոքվում:
- Ավելացնել տավարի արգանակ, կաղամբ, գազար, կարտոֆիլ, նեխուր եւ լոլիկ:
- Ավելացրեք բավարար ջուր, ամբողջ բաղադրիչները մանրակրկիտ ծածկելու համար մոտ 1 դյույմ:
- Բերել աղբը, ապա նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ ավելացնել համեմունքներ:
- Եփ գալ 1 1/2 - ից 2 ժամ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 201 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 387 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |