Սմբուկը եւ բրնձով պատրաստված արմատի արգանակը միաձուլվում է շատ ավելի, քան այս հեշտ, սննդարար կողմնակի ճաշատեսակի մասերը: Եփած կերակուրների հետ միասին ծառայեք կամ պահեք այն անթափանց եւ ծառայեք այն պարզած ամբողջական կաթնային մածունի հետ ` որպես բուսակերների ճաշի կենտրոն:
Սամիթն ընտրովի է, բայց միայն այն պատճառով, որ որոշ մարդիկ չեն հետաքրքրվում դրա համար, եւ դա միշտ չէ, որ մրցաշրջանում: Եթե ցանկանում եք սամիթ եւ օգտվել դրան, բոլոր միջոցներով խառնել այն: Այն ավելացնում է խոտի, կծուծ ախորժակը, որը կատարյալ է հողեղենի սպանախի կողքին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փոքր սոխ
- 2-3 դեղին սխտոր
- 1 փունջ / 10 ունցիա սպանախ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ նուրբ ծովային աղ (գումարած ավելի շատ ճաշակի դեպքում, օգտագործելով պահածոյացված արգանակ)
- 1 բաժակ երկարամյա հացահատիկ բրնձ
- 1 3/4 բանջարեղենի արգանակ (կամ
- հավի արգանակ )
- Լրացուցիչ: 2 ճաշի գդալ
- սամիթ տերեւները (թակած)
- Լրացուցիչ: fresh ground black պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրեք ցողունը, սոխը վերջացրած: Հանգստացեք արմատախիլ անել սոխի շերտերը միասին անցկացնելու համար: Կտրել սոխը երկայնքով կեսում եւ հեռացնել կեղեւը: Միեւնույն ժամանակ սոխի մեկ կեսով աշխատելը, սոխի հորիզոնական կտրվածքները դարձնում է նախքան ուղղաձիգ եւ այնուհետեւ խճճված կրճատումներ կատարելու, սոխը կտրատելու համար, օգտագործելով արմատային վերջը `որպես բռնակի տեսակ: Սոխը մի կողմ դրեք:
- Խառնել եւ եռացնել սխտորը: Մի կողմ դնել.
- Ընտրեք եւ կտրեք սպանախը: Լվանալ այն մաքուր (տես, թե ինչպես մաքրել կանաչի խորհուրդներ), պտտել կամ չորացնել: Դուք իսկապես ցանկանում եք, որ սպանախը չորանա, որպեսզի խուսափի ջրից հետո եփում: Կտրեք տերեւները նիհար ժապավենի մեջ *.
- Միջին միջին ջերմության միջին խառնուրդում հալեցնում է կարագը: Ավելացնել սոխ եւ աղ, եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ սոխը փափուկ, մոտ 3 րոպե:
- Ավելացնել սխտորը սոխին եւ եփել, խառնել, մինչեւ հաճելի, մոտ 1 րոպե: Խառնել սպանախով: Եփել, երբեմն ակտիվանալով, մինչեւ տերեւները թափվում են, եւ սպանախից պատրաստված ցանկացած հեղուկը գոլորշիացել է, մոտ 4 րոպե: Եթե կա շատ հեղուկ, ապա միացրեք ջերմությունը եւ եփեք այն:
- Ավելացնել բրնձի մեջ եւ ակտիվացնել այն վերարկելու համար եւ համոզվեք, որ դա հնարավոր է նաեւ զուգորդված սպանախով եւ սոխով: Ավելացնել արգանակ եւ բերեք մի բարկանալ: Ավելացրեք սամիթը, եթե ցանկանում եք: Ծածկել եւ նվազեցնել ջերմությունը ցածր: 15 րոպե եփել, անխռով: Առանց կափարիչը հեռացնելը, ջեռոցից հեռացրեք զամբյուղը եւ թող նստեք 5 րոպե:
- Հեռացնել ծածկը: Տապակած պալատը փայտով: Խառնել պղպեղի մեջ, եթե ցանկանում եք: Ծառայել պալատի տաք կամ ջերմ:
* Համոզվեք, որ սպանախը մանրակրկիտ մաքուր է եւ ազատ է: Հեռացրեք եւ հեռացեք բխում, ապա թողեք տերեւները մի մեծ գունդի մեջ կամ լվացեք լցված մաքուր ջրի մեջ եւ թափահարեք նրանց շուրջ, որպեսզի դրանք լվացվեն դրանցից: Վերացնել տերեւները եւ դուրս գալ քամոցով (ոչ միայն թափել դրանք եւ կեղտոտ ջուրը նրանց վրա): Ոչ պակաս անհրաժեշտ է չորացնել սպանախը, քան պարզապես շաղ տալով ավելորդ ջերմությունը ցնցելու համար, կարող եք պատրաստել ջեռոցում ավելցուկային ջուրը:
Կրկնեք, անհրաժեշտության դեպքում, համոզվեք, որ տերեւները գորշ չեն, դա բավականին տհաճ է ուտել մեջ ու գտնել այնտեղ կեղտը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 212 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 10 մգ |
| Նատրիում | 795 մգ |
| Ածխաջրեր | 36 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |