Սա հեշտ ճանապարհ է վայելելու լցոնված պղպեղի համը, եւ քանի որ նախապատրաստական աշխատանքը այնքան պարզ է, բաղադրատոմսը տեւում է մոտ կես ժամ: Ձավարեղը պատրաստվում է աղացած տավարի, բրնձի, լոլիկի եւ պանրի հետ `պղպեղով եւ համեմունքներով: Ճարպը պատրաստված է բոլոր հայտնի բաղադրիչներով, որոնցից դուք կցանկանայինք դասական թխած լցոնած պղպեղից :
Պատկերված կերակուրի համար օգտագործվել են 2 խոշոր պղպեղ, մեկ կանաչ եւ մեկ կարմիր, բայց կարող եք ավելի շատ օգտագործել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ աղացած տավարի միս
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 1/2 բաժակ թակած նեխուր
- 2 խոշոր զանգի պղպեղ, կտրեց 1 դյույմ քառակուսիներում
- 1 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ նեխուր փաթիլներ, ընտրովի
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալով չորացրած տերեւի օրեգանո
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ռեհան
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 կարող է (14.5 ունցիա) լցնել պոմիդոր
- 1 ունց (15 ունցիա) տոմատի սոուս, բաժանված է
- 1 1/2 թեյի գդալ Worcestershire սոուսով
- 1 1/2 բաժակ եփած բրինձ
- 8 ունցիա քաղցր պղպեղ կամ Chheddar Jack խառնուրդ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Lightly grease 3 quart թխում ուտեստ.
- Մեծ ջերմության վրա, մեծ ջերմության վրա, շագանակագույն տավարի միսը 5 րոպե սոխով եւ նեխուրով: Ավելացնել զանգի պղպեղ, աղ, թարմ աղացած պղպեղ, նեխուր փաթիլներ, օգտագործելով, օրեգանո, ռեհան եւ սխտորի փոշի: Շարունակեք սոթինգը, մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ եւ միրգը այլեւս վարդագույն չէ:
- Ավելացնել լոլիկ է տավարի, ինչպես նաեւ կեսը լոլիկի սոուսով եւ Worcestershire սոուսով: Խառնել խառնուրդին: 5 րոպե սառեցրեք: Խառնել բրնձի մեջ եւ պանրի կեսը:
- Միս խառնուրդը գդալ պատրաստված թխում կերակուրի մեջ: Գդալ մնացած լոլիկի սոուսը միանգամից վերեւում, այնուհետեւ շաղ տալ մնացած պանրի հետ:
- Թխել 25-30 րոպե, մինչեւ տաք եւ փխրուն:
Խոհարարություն առաջարկող սննդամթերքի սալադ եւ թխվածքաբլիթներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 633 |
| Ընդհանուր ճարպ | 26 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 138 մգ |
| Նատրիում | 963 մգ |
| Ածխաջրեր | 51 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 46 գ |