Կոկոսի կաթն ու գանգրացնողը լրացնում են գազարով լրացուցիչ համը `շեշտելով իրենց բնական քաղցր, ճարպային համը: Կաթնագույն կոկոսի կաթով եւ գազարով բնական շաքարերի միջեւ եզրերը կարամելացվեն այնպիսի ձեւով, որը շատ համտեսում է գազարի կոնֆետի նման: Yum! Այս աղավնին իմաստ ունի սեղանի վրա ամեն ինչով, գարնանային գառնից մինչեւ Շնորհակալության Թուրքիա, եւ բավականին լավ է վերականգնում, այն լավ դարձնելով potlucks- ի եւ այլ շոգեբաղնիքի իրավիճակներում:
Նշենք, որ բաղադրատոմսը կոչ է անում օգտագործել հաստ կոկոսի կրեմը եւ առանձին կաթնային կաթը: Այդ իսկ պատճառով, վստահ եղեք, ձեռք բերել լիարժեք ճարպ կոկոսի կաթ, որը, բնականաբար, բաժանում է կատվի մեջ եւ ոչ թե ցածր ճարպային տարբերակները, որոնք հակված չեն այդքանին:
Նայելու ավելի պարզ բան: Փորձեք այս աղացած գազարները : Այս պտուղների պես, բայց ոչ թխվածքաբլիթներ: Այս գազարով ճարպային ապուրը ձեզ համար է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ
- գազար
- Սառեցրեք յուղը կամ կարագը
- 1-դյույմ կտոր թարմ թարթիչ
- 1/2 թեյի գդալ լավ ծով աղ
- 1 ունց (14.5 ունցիա) կոկոսի կաթ
- (Լրացուցիչ) 1/4 թեյի գդալ քեյնեն պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400F.
- Հյութը փաթաթեք, ապա կտորեք, ապա հավասարապես, շեղանկարի վրա, նախընտրական աղավնի համար, եթե ցանկանում եք: Եթե դուք ունեք խոհանոցային մանդոլին, ապա դա մեծ ժամանակ է այն օգտագործել, քանի որ շերտերի հավասարակշռությունը չափազանց կարեւոր է նույնիսկ համեմված, հաճելի ուտելու ուտելու համար: Եթե դուք չունեք խոհանոցային մանդոլին, մի խուճապի մատնվեք, պարզապես օգտագործեք սուր դանակ եւ կայուն ձեռքը, հավի միսը կտրատեք:
- Կիրառել 8-ի 8-ի աղցան: Շերտը մոտավորապես գազար շերտերի կեսում: Խառնել մոտավորապես կեսը գազարով: Դուք չեք կարողանա տարածել գանգը միանգամայն հավասար, բայց հնարավորինս տարածել այն եւ թույլ մի տվեք, որ նա նստում է հսկայական շերտերում: Շաղ տալ աղի կեսին: Շերտը մնացած գազարով եւ քերել մնացած գանգի վերեւում, տարածելով այն կրկին: Շաղ տալ մնացած աղի եւ կայնեն պղպեղի հետ, եթե այն օգտագործում եք:
- Բացեք կոկոսի կաթը: Բազմաթիվ բրենդները կվերցնեն գլխարկի մեջ, վերին եւ ջրային հեղուկի հաստ շերտով կոկոսի կրեմի տակ: Օգտագործեք գդալ, կոկոսի քսուքի կտորները փաթաթելու համար, կամ կախաղան դնեք գլխարկի վրա կամ վերեւում տարածեք այն: Երբ բոլոր հաստ սերուցքները գտնվում են աղցանի մեջ, թափեք մոտավորապես 1/4 բաժակ ջրի հեղուկի ներքեւում:
- Տապակել եւ թխել, մինչեւ գազարները քնքշորեն մոտ 30 րոպե: Շարունակեք թխել, բացել, մինչեւ գազարն ամբողջովին փափուկ եւ սկսում են շագանակագույն եւ կարամելացնել եզրեր երկայնքով, մոտ 30 րոպե:
- Ծառայել աղցան տաք կամ ջերմ:
Խորհուրդ. Եթե դուք պատրաստվում եք առաջ ընթանալ եւ վերակենդանացնել, դադարեցրեք ճաշ պատրաստելու մոտ 10 րոպե վաղ, ծածկեք եւ սառեցեք այնպես, որ այն չորանա եւ վերակենդանանա, քանի որ այն պարզապես պատրաստված է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 234 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 311 մգ |
| Ածխաջրեր | 21 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |