Ծիրանի պահածոները եւ ռուսական հագուստը յուրահատուկ բուրմունք են դարձնում այս հայտնի ռուսական հավի բաղադրատոմսը: Ազնվորեն օգտագործեք դեղձի կամ արքայախնձորի պահածոների փոխարեն, եթե նախընտրում եք: Թե բաղադրիչները եւ պատրաստումը այս ամենը դարձնում են աշխարհում ամենադյուրին դանդաղ խոհանոցային ճաշատեսակները, մինչդեռ բուրմունքները տորթը տեղափոխում են մեկ այլ վայր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 շիշ (16 ունցիա) ռուսական սոուս
- 1 ծրար սոխի ապուրի խառնուրդ
- 1 շիշ (10 ունցիա) ծիրանի պահածոներ
- 4-ից 6 կտոր հավ
- Տապակած աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել ռուսական հագնվելու, ծիրանի պահածոների եւ սոխի ապուրի խառնուրդի մեջ: Լցնել աղբի մեջ:
- Շոգեխաշել հավի հետ համեմված աղով եւ պղպեղով:
- Տեղադրել հավ, մաշկի կողմը ներքեւ, դանդաղ կաղնու մեջ: Խոհարարը ցածր է 6-ից 8 ժամ (բարձր 3-ից 4 ժամ): Boneless հավի դոշիկներ կարող են ավելի քիչ ժամանակ անցնել:
Առաջարկություններ առաջարկելով
Ծառայել հավի հետ իր սոուսով `տաքացրած բրնձի վրա: Ավելացնել շոգեխաշած կանաչ լոբի կամ բրոկոլի `ամեն օրվա ընտանեկան կերակուրի համար:
Փորձագետներ
Հավի համար մի քանի չորացրած ծիրանի ավելացրեք մոտավորապես ճաշ պատրաստելու ժամանակ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 245 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 70 մգ |
| Նատրիում | 121 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 23 գ |