Անկախ նրանից, թե ճաշի կամ ընթրիքի համար, համեղ հավի աղցան սենդվիչները միշտ հարազատ են իմ ընտանիքի հետ:
Ծառայել սենդվիչները ճաշի համար եւ վայելել դրանք կտրտած լոլիկով, չիպսերով կամ մի բաժակ ապուրով կամ դրանք սենդվիչ ընթրիքի մաս դարձնել ֆրանսիական կարտոֆիլով եւ լոլեյթով կամ տապակած աղցանով:
Դուք կարող եք օգտագործել մնացորդային հավի կամ գինու գնված հավի միսը: Կամ, թխել կամ փչել 2 կամ 3 բրինձ տապակած դոշիկներ (հրահանգներ, ստորեւ բաղադրատոմսով):
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ թակած եփած հավի *
- 3 ճաշի գդալ խորոված կարագ կամ դեղին սոխ
- 1/4 բաժակ նուրբ թակած նեխուր
- 1 խոշոր ձու,
- կոշտ եռացրած , թակած
- 1 ճաշի գդալ սամիթ թթու համեմունք
- 1/3 - ից 1/2 բաժակ մայոնեզ կամ, որքան անհրաժեշտ է խոնավացնել աղցան
- մոտ 1/4 թեյի գդալ աղ, կամ համտեսել (կամ օգտագործել փորձված աղ)
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Մի միջին գունդ, միացրեք թակած հավ, սոխ, նեխուր եւ ձու: խառնել միավորել: Ավելացնել աղացած սամիթը, 1/3 բաժակ մայոնեզի, աղի եւ պղպեղի հավ. ակտիվորեն խառնեք:
Ավելացրեք ավելի մայոնեզ, որպեսզի խոնավացնեք, ցանկանաք:
Կատարում է 4 սենդվիչներ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Եթե դուք չեք ունենա սամիթ, ուրեմն օգտագործեք թեթեւ թխած սալոր թխվածքաբլիթ կամ սամիթ հումբուրգերի շերտ եւ աղցանի մի քիչ թթու հյութ ավելացնել:
Հոտի հավի աղցան - ավելացնել 1 ճաշի գդալ թարմ թակած խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մանր սոխերը, ուրցը եւ մաղադանոսը:
* Ինչպես պատրաստել հավի համար աղցան
Բանջարեղեն հավի դոշիկներ թխելու համար փայլաթիթեղի հետ թխում են: Ձկնամթերքի տապին եւ սեզոնին թույլ հավասարեցնել աղով եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղով: Թխել նախապես պատրաստված վառարանում, մինչեւ հավի մթերքը պարունակում է 165 ° F (73.9 ° C) սննդի ջերմաչափում: Կախված բրնձի հավի կրծքագեղձի չափից եւ հաստությունից, դա կտեւի մոտ 22-28 րոպե:
Ապխտած հավի կրծքապտույտը դնում է հավի մի խորը խորովածի մեջ կամ սոխի մեջ: Ցանկության դեպքում ավելացրեք որոշ խոտաբույսեր եւ թակած անուշաբույր բանջարեղեններ, ինչպիսիք են սոխ, սխտոր կամ գազար: Հավի վրա հովացեք ջրով (մոտավորապես 1/2-ից մինչեւ 1 դյույմ հավի դոշիկներից բարձր) եւ բերեք բարձր ջերմության վրա բարկանալ: Կրճատել շոգը, եփ գալ, թխել, եւ շարունակել պատրաստել մոտավորապես 8-15 րոպե, կախված հավի կտորներից: Ստուգեք հավերը սննդի ջերմաչափով, որպեսզի դրանք կատարվեն առնվազն 165 ° F (73.9 ° C):
Ավելի շատ հավի աղցան բաղադրատոմսեր
Հավի աղցան սենդվիչը տարածվում է խոտաբույսերով
Պարզ վառարան տապակած հավի դոշիկներ սխտորով
Խորոված հավ եւ Պորտոբլլոյի սնկով աղցան
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 549 |
| Ընդհանուր ճարպ | 40 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 340 մգ |
| Նատրիում | 512 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 41 գ |