Այս մակարոնի եւ պանրի բաղադրատոմսը կեռաս մակարոնի եւ բուրավետ տնական պանրի սոուսի համադրություն է: Սոճի որոշ ամերիկացի (Velveeta) պանիրը այն քաղցր է, քան բոլոր չեդդերը, կամ օգտագործել բոլոր չեդդեր պանիրը, ապխտած չեդդերը կամ չեդդերը եւ Gruyere խառնուրդը: Սոուսը ավելի հարուստ է թեթեւ քսուքով կամ կես մասով, եւ մի փոքր մանանեխի համը ավելացնում է համը:
Կաթնային հացահատիկի ծնոտը դանդաղեցնում է համեղ, խրթխրթան ծածկի համար: Ես երբեմն խառնել եմ պարմեզան պանիրը հացահատիկի խառնուրդին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա անկողնային մակարոն (2 բաժակ չորացրած)
- 6 ճաշի գդալ կարագ (բաժանված)
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 2 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ կիսաեզրափակիչ
- 1/8 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ չոր մանանեխ
- 2 բաժակ շերտավորված չեդդեր պանիր (8 ունցիա)
- 1 բաժակ shredded ամերիկյան պանիր (4 ունցիա)
- 1 բաժակ փափուկ հացաթխում *
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարան 350 ֆ (180 C / Gas 4):
- Կիրառեք 2 կվարտա փխրեցնող ճաշատեսակ կամ սանրել ճաշ պատրաստող յուղի լակի հետ:
- Խոհարարել մակարոնի փաթեթի ուղղություններից հետո. ցամաքեցնելով քամոցով եւ ողողել տաք ջրով:
- Մի ամանի մեջ միացրեք չեդդերը եւ ամերիկյան պանրները: Մի կողմ դնել.
- Մի միջին կաթսայում հալեցնում է 4 ճաշի կարագ, միջին ջերմության վրա, մինչեւ տաք եւ փրփրացող. խառնել ալյուրի մեջ մինչեւ փխրուն: Եփել, խառնել, 2 րոպե: Աստիճանաբար ավելացրեք կաթն ու կրեմը, ինչպես նաեւ աղ, պղպեղ եւ մանրաքար: Խոհարար, մշտապես խառնել, մինչեւ խիտանալ: Ավելացնել 2 բաժակ պանրի խառնուրդ եւ շարունակել cooking մինչեւ հալված, անընդհատ բորբոքում:
- Դրեցրած մակարոնի մինչեւ սոուսը եւ խառնել խառնել: Թխել մակարոնի եւ պանրի պատրաստված թխում ուտեստ: Վերեւից մնացած 1 բաժակ շերտավոր պանրի հետ
- Հալեցնել մնացած 2 ճաշի գդալ կարագի եւ նետել ցորենի հյութերը: Շաղ տալ պանրի շերտի վրա:
- Թխել 25-ից 35 րոպե, մինչեւ փխրուն ու գեղեցիկ խաշած:
* Պատրաստեք հացաթխման գործընթացներ սննդի պրոցեսորում, օգտագործելով օրվա հաց կամ գլանափաթեթներ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Օգտագործեք չեդդերների եւ գրիյերեի պանրի կամ բոլոր չեդդեր պանրի համադրությունը:
- Սոուսում օգտագործել շերտավորված ապխտած չեդդեր պանիրը:
- Ավելացրեք 1/2 բաժակ եփած սմբակով բեկոն սոուսով:
- Ավելացնել 1/4 բաժակ grilled Parmesan պանիր է հաց փշուր եւ կարագ խառնուրդ.
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
- Հիմնական շերտ մակարոն եւ պանրով թխել - Պարզապես 5 բաղադրիչ ներթափանցել այս հեշտ մածուկ եւ պանիր:
- Խորոված մակարոն եւ պանիր երշիկով - թխած մակարոն եւ պանիր ավելացվում է թխված նրբերշիկ:
- Մակարոնեղեն եւ պանիր բեկոնով - Խնկացրած բեկոն եւ հացի փշրանքներ այս մակարոնի եւ պանրի աղցանների վրա:
- Դանդաղ կաթսա մակարոն եւ պանիր տարբերություններով - Այս մակարոնն ու պանիրը եփում են խնձորի մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 717 |
| Ընդհանուր ճարպ | 47 գ |
| Հագեցած ճարպ | 26 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 128 մգ |
| Նատրիում | 1,102 մգ |
| Ածխաջրեր | 44 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 30 գ |