Թթու շոգեխաշած բաղադրատոմսեր

Ռադիզերը Brassicaceae- ի ընտանիքից առաջացած ուռուցքային եւ շաքարային ուտելի արմատ են: Նախկինում հռոմեական ժամանակներում Եվրոպայում բնակեցված կարտոֆիլները աճեցված եւ սպառված են ամբողջ աշխարհում եւ հիմնականում հում են կերակրի աղցանների մեջ խորտակվող վեգետարիան:

Ռադիզերը ապահովում են կաղամբի նման պղպեղ եւ գոհացուցիչ ճռռոց: Կարմիր, սպիտակ եւ մանուշակագույն բողկները վիտամին C, ֆոլաթ, մանրաթել, riboflavin եւ կալիումի մեծ աղբյուր են: Ռադիզերը նույնպես մեծ են որպես թթուներ եւ կարող են fermented մեջ կրակոտ kimchi- ի կծու թթու կաղամբ, որը հայտնի է որպես ազգային ուտեստ Կորեայի. Անկախ նրանից, թե ինչպես եք թխել ձեր բողկները, որպեսզի դրանք բեռնված լինեն պրոբիոտիկներով կամ նրանց գիշերային սառնարանային թթու բաղադրատոմսով տաքացնեն նրբագեղ համ, վայելեք պահպանված փոխակերպումը:

Տորթերի, բուրգերի եւ աղցանների վրա թխվածքաբլիթները համեղ են: Fermented radishes- ը կարող է օգտագործվել նաեւ ամառային ամառային խմորեղենով կամ վարագեղձի կոկտեյլներով (ինչպես նաեւ պանիր կամ կարագի մի քանի բույրով): Փաստորեն, թթու շերտավոր բանջարեղենը հաճախ օգտագործվում է որպես թավայի պես հայտնի ուտեստների համեմունք: Օգտագործեք գունավոր սորտեր, ինչպես ձմերուկի կամ կեռասի հոտին, այնպես էլ ձեր աչքերի եւ ձեր ճաշակի համար:

• 01-ը 07-ը

  Ձմերուկի շագանակագույն թթու բաղադրատոմսը

  Fermented բողկ թթու են համեղ եւ լի probiotic առողջության օգուտները. Սակայն խտացրած ձմերուկի բողկները կտրուկ զարգանում են ֆերմենտացման ժամանակ, ուժեղ եւ հստակ հոտը թողնելով: Գույնի պայծառ բույրը եւ պայթյունը կարող են արագ թխել մեջ քացախով, ջուրով, աղով եւ շաքարով: Մի անգամ խմորիչ, թթու շերտը համեղ է դիմանում, բանջի սենդվիչներով եւ ամբողջ հացահատիկի բլիթներով: Ավելացրեք որոշակի թթվայնություն ձեր կերակուրներով թխած բողկներով, որոնք վերջին անգամ սառնարանում են:

• 02-ից 07-ը

  Թխել Kimchi բաղադրատոմսը

  Կիմչին կաթնամթերք է, որը սովորաբար պատրաստված է աղած եւ fermented բանջարեղենի, ինչպես նապա կաղամբի, բողկ, ինչպես նաեւ չիլի փոշի, scallions, սխտոր, zinger եւ jeotgal (աղած ծովամթերք) համեմունքներ: Ավանդական kimchi- ն իր մեջ ներառում է Daikon- ը որպես բողկ:

  Օգտագործելով կարմիր տերեւավորված կեռասի շերտերը կամ ֆրանսիական նախաճաշը, կարելի է ձեր բաղադրատոմսը տրամադրել ուրախ գույնով, չնայած որ այլ համային տեսականի եւ գույներ, ինչպես վարդագույն ձմերուկի բողկները, կարող են նաեւ ավելացվել:

  Անկախ նրանից, թե ինչպիսի բանջարեղեն է արտադրվում kimchi, այն բեռնված է պրոբիոտիկներով `կենդանի միկրոօրգանիզմներով, որոնք նպաստում են ձեր մարսողական համակարգի բարօրությանը: Ծառայել կիմիկին այլ կորեական կամ այլ ասիական ճաշատեսակների հետ, կամ դրանք խառնել բրնձի եւ այլ պատրաստված ձավարեղենի մեջ:

• 03-ից 07-ը

  Թխել Սառնարան Տորթ Recipe

  Եթե ​​ցանկանում եք արագ թխել շերտեր պատրաստել, ապա կարող եք դա անել մի օրվա ընթացքում: Այս մեղմ տհաճ համը եւ սարսափելի ճռճռոց ստանալու համար մի քանի բաղադրիչ հավաքեք.

  • Քացախ
  • Ջուր
  • Շաքար (կամ մեղր)
  • Համեմունքներ (աղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր)

  Այնուհետեւ կողոպտում է խմորման համար նախատեսված երկու մաքուր ապակյա պինտ բանկա: Կարող եք նաեւ մտածել այս բաղադրատոմսը օգտագործելու մանկական վարունգ, գազար, ծաղկակաղամբ կամ այլ ուտեստներ: Համոզվեք, որ դուք չեք ավելացնում չափազանց քաղցրություն, սակայն, քանի որ աղը պետք է ավելի աղի լինի, քան շիճուկից: Ավելացնենք սամիթը, ինչպես անանուխը կամ ռեհանը, կարող են նաեւ լավ քացի ավելացնել:

• 04-ից 07-ը

  Կծու թթու գազար բաղադրատոմսը

  Թթու գազարն ունենում է թարմ բուսական բոլոր ջախջախիչը եւ ջերմությունը, ինչպես նաեւ քացախի աղցաններից, խոտաբույսերից եւ համեմունքներից որոշ լրացուցիչ zing: Եթե ​​ցանկանում եք կծու կերակուր, ավելացրեք մեծ քանակությամբ կարմիր պղպեղի փաթիլներ եւ սխտոր:

  Կծու գազար թթու վարունգները լի են համով ու համեղ նախուտեստներ պատրաստում: Ծառայել կծու թթու գազարները, որպես սեփական ձի, կամ ավելացնել դրանք աղցաններ: Դուք նույնպես կարող եք վայելել դրանք hummus կամ մեղմ dips եւ տարածում: Այդ լրացուցիչ ճռճռոցով, փաթեթավորեք կծու թթու գազար մեջ սենդվիչներ:

• 05-ից 07-ը

  Պրոբիոտիկ խմորիչ տապակած բաղադրատոմսը

  Ռադիզաները հաճախ խմորում են kimchi- ում որպես բանջարեղեն, որը ծառայում է ծայրամասային դերերի հիմնական բաղադրիչին, կաղամբին: Սակայն, fermented radishes բավական համեղ են արժանի իրենց սեփական բաղադրատոմսը. Բացի այդ, այս բողկ թթուները նման են լակտո-ֆերմենտային սննդամթերքներ, որոնք հարուստ են պրոբիոտիկներով: Լակո-խմորումն այն գործընթացն է, որը տալիս է ավանդական սամիթ թթու վարունգ, քիմչին եւ թթվասեր: Այն պարզապես օգտագործում է աղ, բանջարեղեն եւ ջուր, առանց որեւէ պահածոների կամ զավթող սարքերի:

• 06-ից 07-ը

  Կորեերեն կարտոֆիլով շաքարավազի բաղադրատոմս

  Այս արագ թխված շագանակագույն բաղադրատոմսը պատրաստ է մոտ 20 րոպեում, եւ քաղցր եւ աղի համը կատարում է այն կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ: Ի դեպ, դա գրեթե ավելին է, քան աղցան: Այս բաղադրատոմսը կարելի է քերել միայն չորս բաղադրիչներով եւ զույգերով, ինչպես նաեւ կորեական կերակուրներով եւ սենդվիչներ, ինչպես նաեւ կորեական փողոցային տոստ, խորոված տավարի (Bulgogi) կամ ձու տոստ (Gaeran tost-u):

  Լավագույն արդյունքների համար օգտագործեք Daikon բողկ, որը շատ ասիական շուկաներում հայտնաբերվել է: Լավագույն բողկները թարմ եւ ամուր են, մաքուր եւ հարթ եւ սպիտակ:

• 07-ից 07-ը

  Վիետնամական գազար եւ բողկ թթու բաղադրատոմս

  Այս վիկտորինային բողկը բաղադրատոմսը հավասարակշռում է թթուների աղի աղը եւ շաքարի փոքր քաղցր հավասարակշռությունը: Սպիտակ եւ նարնջագույն գույների համադրությունը, գազարից եւ բողկներից, ապահովում է տեսողական գրավիչ ցանկություն: Երկու տարբեր արմատային բանջարեղենը լավ է ընթանում վիետնամական գարնանային գդալներով , բրնձով եւ արիշտաով: