Նախընտրական պատրաստման եւ հետվճարային սնունդ
Յոմ Կիպպուրը, բառացիորեն նշանակում է «Քավության օրը», հրեական տարվա ամենասուրբ օրն է: Դա երեւում է Ռոշ Հաշանայից ութ օր անց, հրեական նոր տարին : Շատերը հավատում են, որ Rosh Hashanah- ում Աստված որոշում է մեր ճակատագիրը առաջիկա տարվա համար, գրելով մեր բոլոր անունները Կյանքի եւ մահվան գրքերում, եւ Յոմ Քիփուրի վրա, այս գրքերում գրված դատավճիռը կնքվում է (այսինքն `տոնին ողջունող « Գմար Չիմիմա Թովա » - Կարող եք կնքվել լավի համար):
Ռոշ Հաշանայի եւ Յոմ Քիփուրի միջեւ եղած օրերը կոչվում են Տասներկու Առատացության Օրեր կամ Հոգիների Օրեր: Յոմ Քիփուրը, ըստ էության, մեր ապագայի ապագան ապաշխարության դրսեւորում է, որպեսզի Աստված կնքենք մեզ Կյանքի գիրքում առաջիկա տարում: Որպես ապաշխարություն օրվա թեման է, Յոմ Քիփըրը «ինքնահաստատման» օր է (23-27-րդ էջերը) `մեղքերի մաքրման նպատակով: Յոմ Քիփուրի աղոթքի ծառայությունները երկարատեւ եւ հանդիսավոր են, եւ պահպանվում է 25 ժամ տեւողությամբ արագությունը:
Հնարավորինս հեշտ դարձնելու համար ծոմ պահելը եւ խուսափել ցանկացած մարսողական անհանգստությունից, ինչպես նաեւ ավելորդ ծարավից, մեր մարմինները պետք է նախապատրաստվեն այս արագ եւ արագ ուտելուց հետո պատշաճորեն ուտել:
Պատրաստվելով արագ
Չնայած քաղցկեղային ցավերը եւ թուլությունը սպասվում են ծոմապահության, չպետք է ջրազրկել, թեթեւացնել կամ հիվանդանալ հիվանդության ժամանակ: Կան մի քանի ուղիներ, որոնք պատրաստվում են անվտանգ, առողջ եւ համեմատաբար հարմարավետ արագությամբ, ներառյալ դիտելով այն, ինչ ուտում եք եւ համոզվելով, որ բավականաչափ ջուր խմել նախօրոք:
Քանի որ ծոմապահության մեջ մեր անհանգստության մեծ մասը պայմանավորված է ջրազրկմամբ, շատ կարեւոր է խմել շատ արագ ջուր խմելու համար, եւ դուք պետք է ամբողջ շաբաթ առաջ սկսեք Յոմ Քիփուրից ձեր մարմինը պակասելու համար: Մեկ այլ հեղուկ, որը կարող է ձեր մարմինը բաց թողնել, սուրճն է, իրականում, կոֆեինը: Եթե դուք կանոնավոր կոֆեինացված սուրճի խմիչք եք, ապա պետք է կրճատեք մի քանի օր տեւող հանգստանալու, գլխացավերի եւ սրտխառնոցի հնարավորությունները թեթեւացնելու համար:
Թեեւ գայթակղությունը կարող է ուտել այնքան, որքան կարող եք ամենալավ լցնել կերակուրներից, դուք պետք է հետեւեք, թե ինչ եք ուտում նախքան ծոմ պահելը: Ձեր նախընտրական սնունդը պետք է ցածր լինի աղով եւ բարձր մանրաթելից, ինչը կօգնի ձեզ խուսափել ծարավ զգալուց եւ ապահովել ձեզ կայուն էներգիա: Կարեւոր է նաեւ, որ դուք դանդաղ եք ուտում, քանի որ շատ արագ ուտելը կարող է հանգեցնել ձեր արյան շաքարի հասունացմանը եւ, իր հերթին, ձեզ սոված զգալ:
Նախընտրական արագ մենյուներ
Հրեաները սովորաբար սնվում են Seudat Mafseket- ի դադարեցման կերակուրը կամ նախընտրական արագ սնունդ `Յոմ Քիփուրի արագությունից առաջ: Հանգստացնող մարսողություն, դուք կարող եք օրվա կեսին լրացնել լրացուցիչ ճաշը եւ ապա ճաշի համար ավելի թեթեւ ուտեստ: Շատ ընտանիքներ ճաշի համար մսային կերակուր են ուտում եւ հետո վայելում են բարձրորակ կարտոֆիլի կաթնաշոռային ընթրիք անմիջապես առաջ: Մսամթերքի մենյուում կարող են ներառել ցածր աղի բուսական ապուր, թխվածքաբլիթ, կարտոֆիլ եւ աղանդեր: Կաթնամթերքի մենյուում կարող են լինել ձվի սոֆլե , ցորենի սալիկներ, տարբեր սփռոցներով եւ մրգային աղցան:
Post-Fast Մենյու
Յոմ Քիփուրի վերջում հրեաները սովորաբար կիսում են ուրախ Break Break- ի ճաշը ընտանիքի եւ ընկերների հետ: Ashkenazic հրեաները Ամերիկայում եւ Իսրայելում հաճախ օգտվում են տոնական ճաշացանկի ճաշացանկից, ինչպես այս խոհարարական սալիկի եւ lox ճաշի : Շատ սեֆարդիստական ընտանիքները նախընտրում են հետեւել թեթեւ հաց կամ տորթով հիմնված խորտիկ, համեղ մսային կերակուրով:
Որպես սննդի ոճ, այն պետք է դյուրին դարձնի ինչ-որ բան, որպեսզի 25 ժամ տեւող արագությունից հետո «չփորձենք» համակարգը:
Ազատվելով ծոմ պահելուց
Կան իրավիճակներ, որոնցում այն համարվում է ավելի մեծ միցվա, քան արագ: Եթե ծոմապահությունը վտանգի մարդու առողջությունը կամ անվտանգությունը, ապա դրանք սովորաբար ազատվում են: Կա նաեւ halachic (իրավական) լուծում, ովքեր կարող են ապահով կերպով ստանալ օրվա ընթացքում որոշակի փոփոխություններով ավանդական լիակատար արագությամբ: Օրինակ, շաքարախտի նման պայմաններ ունեցող մարդիկ, ովքեր պահանջում են որոշակի դեղամիջոցներ, որոնք պետք է ընդունվեն սննդի կամ հղիների հետ, կարող են խորհուրդ տալ, որ շիուրիմում քիչ քանակությամբ սպառված լինեն: