Ավանդական իսպանական լանչերի մեկնարկը սկսվում է նախուտեստների կամ տապակով : Ամենատարածվածը կարող է լինել ձիթապտուղ, խոզապուխտ եւ պանիր, մինչդեռ այլ ընտանիքներ տապակած կարմիր պղպեղներ, համեմունքներ կամ դիակ ձու են դնում:
Այս դիակն ընկած ձվերը տուփի բաղադրատոմսով ( huevos rellenos de atún ) ավանդական իսպանական ձվի բաղադրատոմսն է: Սատկած ձվերը հաճախ ծառայում են որպես Իսպանիայի տներում նախաճաշելու նախաճաշ: Այս տարբերակը համատեղում է թունա եւ լոլիկի սոուս `յուղալի ձվի դեղնուցներով: Այնուհետեւ կերակրատեսակն անցնում է տնական մայոնեզով եւ քաղցր իսպանական պապրեյնով լցված:
Այս բաղադրատոմսը արագ է, եւ ցանկացած լանչի կերակուրի պայծառ հավելում: Դարձրեք դրանք եւ իմանաք, թե ինչու է թունա թխված ձվերը իսպանական ֆավորիտ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 12 խոշոր ձու (պինդ խաշած)
- 2 (6 ունցիա) բանկա թունա (փաթեթավորված յուղով)
- 1/2 բաժակ տոմատի սոուս (տնական)
- Աղ եւ սեւ պղպեղ (համտեսել)
- 1/2 բաժակ մայոնեզ (տնական կամ ձեռք բերված)
- Զարդարի: քաղցր իսպանական պղպեղ
- Զարդարի: թարմ շիվեր եւ կեռ լոլիկ
Ինչպես դարձնել այն
- Նախ, ձու պես եռացրեք ձվերը ջրի մեջ : Հացահատիկից հետո սառը ջրով սառը է:
- Հաստ փխնելը եւ ձվերը կտրատել երկայնքով: Զգուշորեն հեռացրեք դեղնուցները:
- Տեղադրել եփած ձվերը մի խառնիչ գունդի մեջ եւ կծկել մի կտորով, մինչեւ կտորների մեջ փշրվելը: Դրեք պաղած ձվի սպիտակները մի փոքր ուշ:
- Դրեցրեք նավթը պահածոյացված թունայից եւ ձուկը դրեց մեկ այլ խառնիչ գավաթ: Առանձին տուֆը բաժանեք մի կտորով եւ ավելացրեք լոլիկի սոուսը: Խառնել միացնել թունաին:
- Ավելացնել ձվի դեղնուցների կեսը գավաթին եւ խառնել մինչեւ կպցնել: (Խառնուրդը խոնավացնելու համար, անհրաժեշտ է ավելացնել ավելի շատ տոմատի սոուս:) Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Գդալ այս թունա խառնուրդի մեջ ձվաձեւ ձվի սպիտակ գույնի մեջ:
- Յուրաքանչյուր ձվի վերեւում մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ տեղադրեք: Օգտագործեք մնացած մնացած ձվի ձվի դեղնուցները, որպեսզի զարդարեք ձեր խրված ձվերը `ձվի կաթսաներով տարածելով: Այնուհետեւ շաղ տալ քաղցր իսպանական պապրիկի վրա, ձվի հալվեների ձեւավորման համար:
- Ընտրովի, դուք կարող եք զարդարել ձեր թունա դիլեր ձու կեսը կեռ լոլիկի եւ որոշ chives. Պարզապես կտտացրեք կեռաս լոլիկի կեսը եւ կեսը կվերցնեք յուրաքանչյուր դավաճան ձվի վերեւում: Նրբաբլիթները սանրում են սպասող կերակուրի վերեւում:
- Հանգստացրեք դդեցված ձվերը եւ պահեք դրանք սառնարանում, մինչեւ դուք պատրաստ լինեք նրանց ծառայելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 138 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 92 մգ |
| Նատրիում | 149 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |