Իսպանական ոճով համեմունքներով այս բրնձի խոզի կոտլետները պատրաստվում են կատարելագործված բրնձով, պղպեղով եւ տոմատի սոուսով:
Դա մեկ ճաշատեսակ կերակուր է, որը կատարյալ է ընտանեկան օրվա ընթրիքի համար: Պարզապես շերտավորեք բաղադրիչները թխում ուտելուց եւ ջեռոցում: Ավելի խորը բուրմունքի համար, շոռնոտացրեք խոզի կոտլետները մի ձիթապտղի մեջ, հացահատիկի մեջ դնելուց առաջ դրանք խմորի մեջ:
Կավիճը հաճելի կերակուր է բերում տապակած աղցանով կամ թարմ շերտավոր լոլիկով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ուսի խոզի կոտլետներ
- աղ եւ պղպեղ
- 2 կանաչ կամ կարմիր
- բուլղարական պղպեղ
- 1/2 բաժակ թակած սոխ
- 1 1/2 բաժակ բրնձ
- 1 խոշոր (15 ունցիա) տոմատի սոուս
- 1 բաժակ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 350 ֆ (180 աստիճան C / Գազ 4):
- Կիրառել 9-ի կողմից 13-ի կողմից, 2-դյույմանոց թխում:
- Ապխտացրեք խոզի կոտլետները աղով եւ պղպեղով: Տեղադրեք մեկ շերտ պատրաստված թխում տան մեջ:
- Կտրեք վեց 1/2-դյույմ խիտ օղակները զանգի պղպեղից, հանել սերմերը, ցողունը եւ մեմբրանները: Կտրեք մնացած պղպեղը եւ մի կողմ դրեք:
- Տեղադրեք պղպեղի օղակ յուրաքանչյուր խոզի կոտլետում:
- Գդալ բրնձի մեջ եւ պղպեղի օղակների շուրջ:
- Միացրեք մնացած թակած կանաչ պղպեղը լոլիկի սոուսով, ջուրով, սոխով, 1/2 - ից 1 թեյի գդալ աղ, կամ ճաշակի եւ 1/4 թեյի գդալ պղպեղ: Լցնել սոուսը խոզի կոտլետներ եւ բրնձով:
- Պտուղը ծածկել փափուկով եւ թխել մոտ 2 ժամ, մինչեւ բրնձը նուրբ է:
- Բաղադրություն բրնձով լոլիկի սոուսով խառնուրդով մի քանի անգամ թխելու ժամանակ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Խոզի միս եւ խաշի գդալ կարտոֆիլի թխում
Ապխտած խոզի կոտլետներ Orange եւ սոխով
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 604 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 134 մգ |
| Նատրիում | 176 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 48 գ |