01-ից 12-ը
Լավագույն պանիրները պանրի պաստառի համար
Katie Workman / themom100.com Այստեղ ներկայացված յոթ cheeses (եւ մի քանի լրացուցիչ) մի քիչ ավելի անսովոր է, քան brie, չեդդեր եւ մի քանի այլ cheeses սովորաբար հանդիպում է պանրի ափսեի. Դուք պետք է զգաք ազատ ընտրեք նրանց, ովքեր բողոքարկում են եւ միացնում դրանք ափսեի կամ տախտակի վրա, որոշ ձեր էջանշաններով : Լավագույնը, պանրի տեսականու պատրաստման մասին այն է, որ դուք կարող եք անընդհատ սեղմել բաները:
02-ից 12-ը
Թարմ այծի պանիր կամ Chevre
(c) Katie Workman / themom100.com Թարմ այծի պանիրը կամ Chevre- ը: Այժմ հայտնի է, որ chevre- ի դասական համը բնորոշ է թարմ այծի կաթնային համը, մեղմ համը եւ հարթ հյուսվածք: Փորձեք այն մեղրախմբի հետ, կամ, գուցե, մի քանի թմբկային ջեմ, բլոկի կոտրիչ կամ կտորով: Դաշտը միշտ հարված է եւ հաճելի է մատուցել մի պարզ վարքի զուգավորում `բուսատեսակով բազմազան տեսականիով:
03-ից 12-ը
Տարիքային այծի պանիր
(c) Katie Workman / themom100.com Ծեր այծի պանիր. Ածուխի պղպեղի գեղեցիկ փոքրիկ կոճակները կամ «քրոտինները» հիանալի են եւ մատուցում են այծի կաթի յուրահատուկ բույրը: Դրանք կոչվում են Bijou, Vermont Creamery- ից, եւ նրանք չորացրած եւ թողնում են մեկ ամսվա հասուն, ինչը հանգեցնում է մի փոքր քաղցր ուտելի բույր:
04-ից 12-ը
Coupole
Katie Workman / themom100.com Coupole- ը Vermont Creamery- ից մեկ այլ տարեց այծի պանիր է, որը ԱՄՆ-ում լավագույն այծի պանրի արտադրողներից մեկն է: Ֆրանսիական ոճով պատրաստված այս ամերիկյան բնագիրը ունի խիտ հյուսվածք եւ թարմ կաթնային համ: Խստապրծված բուրմունքը խառնուրդն է, որը տարբերվում է իր ներսի նուրբ նոր համից:
05-ից 12-ը
Հավատարիմ
Katie Workman / themom100.com Մեջբերում: Մի փոքր ավելի փոքր, քան իր հայտնի քրոջը, Էփոիս Բերտավը, բայց մի փոքր ավելի շուտ: Affidelice- ը լվանում է Chablis- ում `մարկետի փոխարեն: Երբ բերված է սենյակային ջերմաստիճանում եւ հասունանում, այն փափուկ եւ փրփրացող է `կենտրոնացված հարստությամբ եւ քսուքային հյուսվածքով:
06-ից 12-ը
Տարտուֆո Truffle Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Tartufo Truffle Gouda: Այս պանիրը պատրաստված է հում կովի կաթից, բայց ինչն է այն զարմանալի, որ նախքան պանրի սեղմելը եւ ձեւավորելը, իտալական սեւ truffles- ի շերտերն առատորեն շաղ են խմում: Սա շոու-պասպերս պանիր է, որը կատարյալ է տոնական զվարճանքի համար:
07-ից 12-ը
Salvatore Bklyn- ը խմեց ամբողջ կաթ Ricotta
(c) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn- ը խմել է ամբողջ կաթ Ricotta: Կարող եք մտածել, որ դուք գիտեք ռիկոտա պանիր, եւ կարող եք մտածել, որ դա այնքան էլ հետաքրքիր չէ ուտել: Դե, այս ռիկոտտան ապխտած է փայտի վրա եւ աներեւակայելի է մի կտոր հացից կամ կաթնաշոռից, գուցե մի քիչ թզի պահածոներով:
08-ից 12-ը
Parmesan
(c) Katie Workman / themom100.com Parmesan : Մարդիկ հաճախ մտածում են Parmesan մասին grating եւ cooking, բայց իր հրաշալի ուտում է իր, ծառայել է տափակ դանակով, որպեսզի կտրել փոքր փխրուն կտորների. Քաղցր, աղի համը պայթում է ձեր բերանը եւ հաճելի է խնձորի կամ տանձի կտորով:
09-ից 12-ը
Ֆինտինա
(c) Katie Workman / themom100.com Ֆինտինա . Պարզ կովի կաթի պանիրը միշտ լավ է ընդգրկել պանրի պնակների վրա `մեղմ ճաշակով գտնվողների, հատկապես շատ երեխաների համար, կամ ավելի հանգիստ պահի համար ավելի խիստ պանրի մեջ: Հարթ հյուսվածք եւ նրբագեղ, բայց հարուստ տորտինայի համը դարձնում է հետեւողականորեն լավ ընտրություն:
10-ից 12-ը
Կապույտ պանիր
(c) Katie Workman / themom100.com Կապույտ պանիր . Սուր, սովորաբար աղի, երբեմն մի քիչ քաղցր է, կապույտ պանրի հզոր համը իսկապես վերածվում է լավ պանրի ափսեի: Նրանք սովորաբար մի փոքր stinky, բայց առավել լուրջ պանրի սիրահարները, իրոք, գնում է դրա համար:
11-ից 12-ը
Ֆիգ Ջեմ
(c) Katie Workman / themom100.com Fig Jam : Այս ապրանքը բավականին հագեցած է, բայց այն այժմ հասանելի է ամբողջ տարածքում: Այլ ժելեները եւ ջեմերը հաճելի քաղցր պղպեղ են պանրի համար, լինեն հարուստ, յուղալի, փխրուն, փխրուն կամ մեղմ, բայց ինչ-որ բան կա, որ իրականում աշխատում է ֆիգուրային ջեմով:
12-ից 12-ը
Մեղրամոմ
(c) Katie Workman / themom100.com Մեղրաբլիթ. Ամբողջովին հում եւ չգազավորված մեղր սանրը այնքան մաքուր համտեսում է: Կաթել այն տարբեր շերտերի վրա: