Եթե Դուք ուսումնասիրում եք Միջին Արեւելքի ընթերցանություն, կարող եք գտնել, որ նրանք միշտ սովորեցնում են ձեզ լվանալ եւ խմել բրնձի մեջ, նախքան ճաշ պատրաստելը: Դա անհրաժեշտ է:
Վաճառված ամենազանգված հացահատիկի բրինձը չի ներծծվում: Այնուամենայնիվ, ներկրված բրնձի եւ բազմաթի բրնձի որոշ տեսակներ պետք է ներծծվեն: Այն տարանջատում է ձավարեղենը եւ թույլ է տալիս ավելի փափուկ, ավելի քիչ կպչուն բրինձ :
Ես եփում եմ եւ եփում եմ եգիպտացուն եւ ներկրված բրինձը սառը ջրում 2 ժամով ճաշ պատրաստելու համար:
Դա իսկապես մեծ տարբերություն է հյուսվածքների եւ ճաշակի վրա: