Դանդաղ կաթսա է խոհարարական կարասով պատրաստել համեղ, խառնաշփոթ միջոց, իսկ թարմ վարդազարդը պատրաստում է ճաշատեսակը լրացուցիչ: Շերտավոր սխտորով եւ հավի արգանակով ավելացնում են նաեւ բուրմունքը: Դանդաղ օջախ օգտագործելով, այն հատկապես հարմար է այն ժամանակ, երբ ջեռոցը եւ սալիկները օգտագործվում են այլ նյութերի համար:
Ծառայել այս հեշտ դանդաղ կաթսայի կարտոֆիլը, ինչպես նաեւ աղացած տավարի կամ խոզի միսը կամ բրնձով հավի կամ մսի կերակուրը:
Ազնվամորի օգտագործեք ուրեմն օգտագործեք կամ օգտագործեք խոտաբույսերի համադրություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 1/2 ֆունտ կարտոֆիլ (կարմիր մաշկ)
- 4 փոքր sprigs թարմ խնկունի
- 8 ունցիա երկիր խոզապուխտ (խտացրած կամ ապխտած խնձոր) *
- 2 մեխակ սխտոր (բարակ կտրտած)
- 1 թեյի գդալ քոսեր աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
- 1 լյարդի տերեւ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 3 բաժակ հավի արգանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Խառնել կարտոֆիլը, ցանկության դեպքում եւ կտրել դրանք 2 դյույմ կտորներով:
- Զամբյուղը երկիրն է:
- Շերտը կարտոֆիլ է երկրի խոզապուխտով, խնկունի տերեւներով եւ կտրտած սխտորով, յուրաքանչյուր շերտը ցրելով մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Քաղցրավենիքի տերեւը կարտոֆիլում, ապա լցնել հավի արգանակը:
- Նատյուրմորտը եւ եփել մինչեւ 5-ից 6 ժամը, մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ:
- Բաց թողնել պղպեղի տերեւը եւ գդալով ծառայել ամանի մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 290 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 32 մգ |
| Նատրիում | 763 մգ |
| Ածխաջրեր | 45 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |