Եթե կարծում եք, որ Գոհաբանության դեսերտը պարզապես դդումի վրա հիմնված է, ապա դիտեք այս ֆրանսիական բաղադրատոմսերը: Այս դասական սիրվածը տարբերվում է պարզ քաղցրավենիքից եւ հեշտ թխված ապրանքներից `ավանդական ֆրանսիական ուղեվարձը մշակելու համար: Այստեղ կա մի բան, որը տեղավորվում է ամեն աշուն-տիպի ցանկի մեջ, եւ ոչ թե դդում:
Կա շատ բանավեճ, թե ով է, թե ով է ստեղծել յուրօրինակ օպերա թխվածքի բաղադրատոմսը եւ որտեղ: Որոշ խոհարար պատմաբաններ այն դնում են դեռեւս 1890-ական թվականներին, իսկ մյուսները `20-րդ դարի կեսերին Փարիզի խանութում: Ինչ էլ որ լինի, դուք պետք է համամիտ լինեք, որ այս օպերայի թխվածքի բաղադրատոմսը լավ արժե ժամանակի ներդրում: Թեթեւ նուշի խնձորի տորթերի շերտերը, սուրճի կարագը եւ մուգ շոկոլադի գանաչանը այն դարձնում են շքեղ աղանդեր:
02-ից 10-ը
Creme au կարամել բաղադրատոմսը Ֆրանսիական Creme Caramel- ը: Jose A. Bernat Bacete- Getty Images- ը Creme au կարամելը, որը նաեւ հայտնի է որպես կարամել creme, հրաշալի աղանդեր բաղադրատոմս է ճաշկերույթների համար: Ոչ միայն բուրումնավետ, բարդ եւ բազմակողմանի համը; այս բիստրոային դասական դասը կարելի է կատարել մինչեւ մեկ օր առաջ: Ծառայել է տնական կարամելի տպավորիչ լողավազանում, այն ոչ մի զարդարի կարիք չունի, քան գրավիչ ափսե:
Փափուկ հալեցնող մուգ շոկոլադի գանաչան քաղցր փոշիով փոշոտված փոշին է, ի տարբերություն մյուսի: Այս ֆրանսիական մուգ շոկոլադե truffles են այդ epitome այդ բուժման, եւ մեկ անգամ ճաշակել, երբեք չի մոռացվել: Այս մուգ շոկոլադե truffles բաղադրատոմսը այնքան հարուստ է, այնպես որ flavorful, որ նրանք պահանջում են դանդաղ.
04-ից 10-ը
Բաղադրություն Թխվածքաբլիթ Recipe Ֆրանսիական Apple Tart. Էլեյն Լեմը Այս նուշ տտղի բաղադրատոմսը կազմում է կարամելացված, նրբագեղ սիսեռ դեսերտ: Եթե ցանկանում եք ծառայել տտղի որպես անհատական խմորեղեն, պարզապես լցնել լցնել լցոնավաթը: Աղանդերի հետ մատուցված Chantilly կրեմի մի փոքրիկ տիկնիկը կատարյալ վերաբերմունք է հաղորդում:
Croquembouche- ը ավանդական ֆրանսիական հարսանյաց տորթ է, սակայն այն նաեւ ծառայում է հատուկ առիթներով եւ տոների համար: Ավանդական croquembouche բաղադրատոմսը կատարվում է վանիլային խմորեղենի կրեմով եւ զարդարված շաքարավազի նուշով: Ժամանակակից croquembouches- ը պատրաստվում է ստեղծագործական հրուշակեղենի քսուքներով եւ զարդարված ծաղիկներով, շաքարավազով եւ նույնիսկ հալված շոկոլադով
Եթե շագանակավանդակները գարեջուրով ծխում են գարշահոտ կրակի վրա, ուրեմն երջանիկ ժամանակների եւ տոների օրգանիզմներն են, ապա շագանակագույն շագանակներն իրենց շքեղ զարմիկներն են, ծառայում են միայն որպես ամենասիրած վերաբերմունքի: Այսպիսով, սիրելիը Ֆրանսիայի համը, որ Փարիզում գտնվող Berthillon Glacier- ը, սովորաբար, վաճառում է իր ժամանած մառանի սառույցից դուրս:
07-ից 10-ը
Փշալարված տանձի հետ, Սպիտակ շոկոլադի քերուկի բաղադրատոմսով
Փշալարված տանձեր: Carlo A- Getty Images- ը
Փշալարված տանձի հետ շոկոլադի creme Anglaise- ը բացառիկ, գրավիչ դիսեռի համար: Այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, որ թարմ տանձը գարեջրի օշարակով գարեջուր է, մինչեւ նրանք դանդաղ են ձիթապտղում եւ շքեղ, շիկահեր կարմիր գույն եւ ծառայում շոկոլադե սոուսով: Համեղ.
Սովորելու լավագույն ֆրանսերեն բաղադրատոմսերը պետք է լինեն պարզ շոկոլադի սոֆլե: The soufflé է կախարդական, հուզիչ, համեղ եւ բարդ կոնֆետի, որը կատարյալ վերմակ է ցանկացած ճաշը: Ծխախոտից պատրաստված ծառայում է, որ հաճելի է փոքր երեխաներին `տպավորություն թողնելով ճաշի հյուրերին:
Վերցրեք այս խնձորի խնձորի կարկանդակ տորթի բաղադրատոմսերից մեկի կեղեւը եւ դուք կտեղափոխվեք Նորտանդիի այգիներ: Այս հիասքանչ համեմված կաթնային քառյակի տորթը ներշնչված է Քվեբեկում, La Route des Cidres- ում, որը, ինչպես Normandy- ն է, գտնվում է խնձորի այգիների, խնձորի տների եւ գեղատեսիլ խոհանոցի հետ:
10-ից 10-ը
Brioche հաց պուդինգ բաղադրատոմսը Brioche հաց պուդինգ: Tastyart Ltd Ռոբ Ուայթ - Getty Images Այս երկրի ոճով հաց պուդինգի բաղադրատոմսը շատ հեշտ է դիսերտե բաղադրատոմսերի մշակման համար: Պարզապես խմորեք հեշտ կծու եւ շպրտեք այն օրիգինալ բրիոկե կտորներով, հարուստ, քաղցրված ձու հացով: Այս հացի պուդինգը հրաշալի ընթերցում է սրտանց ընթրիքի համար, բայց դա նույնքան համեղ ձեւ է դարձնում օրվա համար: