նրա հունական ոգեշնչված ուտեստը բացարձակապես համեղ է: Այս գառան կոտլետները բեռնված են քնքշությամբ եւ բույրով: Շատ բավարար է շաբաթվա ընթրիքի համար եւ բավականին զարմանալի ընկերություն: Այս կոտլետները արագ կդառնան ձեր սիրած գնորդներից մեկը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 գառ գոտի կամ ժապավեն
- 1/4 բաժակ / 60 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ / 30 մլ
- թարմ ուրց , թակած
- 1 ճաշի գդալ / 30 մլ թարմ ռեհան, թակած
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ թարմ վարդազարդ, թակած
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 կիտրոնի համեմ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել ձիթապտղի յուղը , ուրցը, ռեհանը, խնկունի, սխտորը, լիմոնի համը, աղը եւ պղպեղը մի գավաթ: Խորամանկ գառան կոճղերը խառնուրդի մեջ ներդաշնակորեն վերարկուի: Ծածկոցները եւ սառեցրեք մինչեւ 30 րոպե կամ մինչեւ 4 ժամ:
- Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար:
- Տեղադրել կաթը գրիլ վրա եւ եփել մոտ 5-ից 7 րոպե կամ մինչեւ ջերմաստիճանը հասնում է 145-ից մինչեւ 155 F.
- Երբ պատրաստվում է ցանկալի դոնդելություն, հեռացրեք կոտլետներ գրիլից: Փայլաթիթեղով վրանը եւ միսը հանգստացեք 5 րոպե: Ծառայել խորոված բանջարեղենով կամ ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակներով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1708 |
| Ընդհանուր ճարպ | 119 գ |
| Հագեցած ճարպ | 47 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 54 գ |
| Խոլեստերին | 516 մգ |
| Նատրիում | 1,012 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 138 գ |