Խորոված լցոնած սնկով սողնակներ

Լցոնված սունկը բացարձակապես համեղ է եւ շատ հեշտ է պատրաստել գրիլին: Այս երեք պանրի բուսակերների տարբերակը մատուցվում է լճակային buns- ում եւ զուգված է արգուլայի պղպեղ բարության մեջ: Հիշեք, որ կատարյալ սնկով սլայդերի համար անհրաժեշտ է փնտրել միջին պորտաբելայի գլխարկներ կամ մեծ կոտորած սնկով :

Ինչ պետք է ստանաք

• 6 միջին պորտաբելա սնկով, մոտ 3 "տրամագծով
• 1 8 ունց սերուցքային պանիր (փափկված)
• 1/3 բաժակ shredded parmesan
• 1/4 բաժակ փշրված
• Կապույտ պանիր
• 2 ճաշի գդալ թակած pimentos (բանկա)
• 1 ճաշի գդալ թակած թարմ շիվեր
• 1 մեծ խնձորի սխտոր, աղացած
• 1/4 թեյի գդալ սոխի փոշի
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
• 6 pretzel bun սլայդեր
• 2 1/2 բաժակ երեխա arugula
• 1 ճաշի գդալ սպիտակ գինի քացախ
• 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ

Ինչպես դարձնել այն

1. Փոքր գդալով զգուշորեն քանդեք սունկի ստորին մասում հայտնաբերված մուգ շագանակագույն ճարպերը: Մինչդեռ դա անթերի ուտելի է, հեռացնելով այն ավելի շատ տեղ է ստեղծում պանրի լցոնման համար: Այս գործընթացը խիստ խառնաշփոթ է, այնպես որ աշխատեք լվացարանին մոտ:

2. Կրճատեք մի քանի թղթե սրբիչներ գարշահոտ ջրի մեջ եւ մաքրեք յուրաքանչյուր սունկի մակերեսը: Կարեւոր չէ, որ սունկը չափազանց թաց չլինի, սակայն բավարար քանակությամբ խոնավություն կա թղթե սրբիչներից հեռացնելու ցանկացած հող կամ բեկորներ:

Տեղադրել մանրացրած սունկը մի մեծ ափսեի կամ հատակի վրա եւ մի կողմ դնել:

3. Preheat grill միջին բարձր ջերմության համար: Լցոնած սնկոցները գրիլին դնելուց անմիջապես առաջ, խորովածը վառվում է: Դա կարելի է հասնել, օգտագործելով մեծ զույգ խոհանոցային խարույկներ, յուղեր եւ ծալված թղթե սրբիչներ: Նրբաթիթեղ թղթե սրբիչ, բռնակներով բռնել, նավթի մեջ ընկնել եւ առնվազն 3-4 անգամ թխել: Սա կստեղծի լավ ոչ կպչուն մակերես:

4. Միջին գունդի մեջ ավելացնել մեղմ քսուք պանիր, փաթաթված պարմեզան, կապույտ պանրի փշրանքները, թակած պտիմները, թակած շիվերը, աղացած աղը, սոխի փոշին, աղը եւ սեւ պղպեղը: Եթե ​​սերուցքի պանիրը բավարար չափով փափուկ չէ, տեղադրեք միկրոալիքային վառարան 10-12 վայրկյան եւ նորից հրահանգներ: Խառնել խառնել, համեմել եւ համտեսել համեմունք: Ավելացրեք անհրաժեշտության դեպքում:

5. Քաղցրավենիքը յուրաքանչյուր սունկի գլխարկի մեջ մոտ 1 1/2-ից 2 ճաշի խառնուրդով: Համոզվեք, որ չխառնվել: Դա պարզապես ստեղծում է հսկա խառնաշփոթ է գրիլի վրա, երբ պանիրը սկսում է հալվել:

6. Տեղադրել սունկ, լցված կողմը մինչեւ գրիլին եւ եփել 6-8 րոպե: Սունկը պետք է եփվի եւ պանիրը տաք եւ հալված: Մի բարձրացրեք խոհարարը կամ էլ սունկը շատ մեղմ կդառնա: Մի անգամ եփում են, հեռացրեք գրիլից եւ տեղադրեք մեծ ափսեի վրա: Լուռ վրան, ալյումինե փայլաթիթեղով, ջերմ պահելու համար:

7. Խոշոր ամանի մեջ խառնել ձիթապտղի յուղը եւ սպիտակ գինու քացախը: Մի քիչ անցնում է երկար ճանապարհ, քանի որ սպիտակ գինու քացախը բավականին դակիչ է: Օգտագործելով աղցան մանող, լվանալ եւ սանրել երեխայի արգուլա: Եթե ​​դուք չեք հասնում աղցան մանողներին, պարզապես լվացեք կարագի մեջ եւ թղթի սրբիչներին դրեք:

Նուրբ բծերը չորանում են: Ավելացնել գավաթ եւ նետել ծածկել նավթի եւ քացախով:

8. Տեղադրեք լճակներ, տեղադրեք առողջ կիսաթափանցիկ խառնուրդի ներքեւի ներքեւի վերեւում, վերեւում լցոնված սնկով, ծածկել վերին խիտով եւ ծառայել: Եթե ​​դուք չեք կարող գտնել pretzel slider buns, որեւէ լոգարիթմական bun կամ պատրաստված ընթրիք գլորում. Պարզապես համոզվեք, որ դրանք նույն չափն են, ինչպես սնկով: