Դիջոն-խոտի խառնուրդում մարինացված այս գունավոր բանջարեղենային քյաբաբը բխում է բուրմունքից: Օգտագործեք որպես ծովախեցգետների կամ կողմնակի ծառայություն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 փոքր դեղին squash, կտրատած մեջ 1/4 դյույմ կտորների
- 1 Բերմուդյան սոխ
- 4 սունկի գլխարկներ
- 1 կարմիր պղպեղ, կտրեց 8 հատ
- 1 ճապոնական սմբուկ, կտրատած 1/4 մատնաչափ շերտ
- 3 ճաշի գդալ / 45 մղոն ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ կարմիր գինի քացախ
- 1 կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ Dijon մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թակած
- թարմ բազիլը
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թակած թարմ մաղադանոս
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել ձիթապտղի յուղը , քացախը, կիտրոնի հյութը, մանանեխը, ռեհանը, մաղադանոսը, սխտորը, աղը եւ սեւ պղպեղը միասին մի փոքրիկ ամանի մեջ: Տեղադրել կտրատված բանջարեղեն վերամշակված պլաստիկ տոպրակի մեջ: Pour մարինադը բանջարեղենի վրա, թափանցել եւ կնքել պայուսակ: Թույլ տվեք նստել սառնարանում `1-3 ժամ:
Preheat գրիլ. Տեղադրել բանջարեղեններ շիշափերի վրա, երբ դուք գնում եք: Պահեստի մարինադը խաշում է բանջարեղենը, երբ նրանք պատրաստում են: Տեղադրել քյաբաբներ միջին կրակի վրա եւ ծածկել:
Եփել 10-12 րոպե, մանրացնելով 2-3 րոպե: Հեռացրեք գրիլից, երբ բանջարեղենը շագանակագույն եւ տաք է: Ծառայել որպես ծովախեցգետնի միս, որպես նախուտեստներ կամ փաթաթված տաքացվող պղպեղով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 250 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 683 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 10 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |