Սա Բրյուսելի ծիլերին գրիլ գործելու արագ եւ հեշտ եղանակ է: Եթե դուք ինձ նման եք, չեք սիրում Բրյուսելի ծիլերը , մնացածը հավաստիացրեց, որ մեկ անգամ խորոված են մի ամբողջ համով: Ավելացրեք եփած փխրուն բեկոն կամ պանկետա լրացուցիչ բուրմունք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ / 900 գ բրյուսելյան ծիլեր
- 1/4 բաժակ / 60 մգ կարագ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ աղ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սխտոր փոշի (դուք կարող եք օգտագործել թարմ սխտոր մեխակ, բայց դիտեք այրման համար)
- 5 շերտերով եփած բեկոն կամ պանկետա, փշրվելով
- 6-10 շիշ
Ինչպես դարձնել այն
1. Կատարել եւ մաքրել բրյուսելյան ծիլերը: Տեղադրեք պյուրեով բավականաչափ ջուր, ծածկելու brussel ծիլերը: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը եւ թող եփեք 2 րոպե: Սա BRussell- ի ծաղկման շնորհիվ լավ սկիզբ է սկսում: Դրեցրեք եւ դրանք 5 րոպե սառույցով ջրում դադարեցրեք կերակրման գործընթացը դադարեցնելու համար: Կրկին քանդել եւ թղթի սրբիչով չորացնել:
2. Preheat grill միջին ջերմության համար: Նավթի խորովածը միանգամից տաքացնում է:
Կատարեք առնվազն երեք անցուղի, ոչ փայտի մակերես ստեղծելու համար:
3. Նուրբ բրյուսելյան ծիլերը:
4. Խառնել կարագը, սխտոր փոշի եւ աղը մի փոքրիկ գունդի մեջ: Բրյուսելի տեղը գրիլի վրա սիսեռներ է ծխում եւ եփել, մինչեւ նրանք սկսեն մեղմել (մոտ 6-8 րոպե): Համոզվեք, որ հաճախ շրջվում եք այրելու համար: Խոզանակով ձգեք հաճախ:
5. Երբ եփում են, հեռացրեք գրիլից, տեղադրեք հատակի վրա: Զգուշորեն հեռացրեք շվեյցարներից եւ կերակրատեսակով: Վերեւում խոզապուխտ բեկոնով կամ պանկետաով եւ անմիջապես ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 140 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 23 մգ |
| Նատրիում | 466 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |