Կծու կերակրատեսակ Միս Kheema Paratha Recipe

Masala kheema (նաեւ հայտնի է որպես keema կամ qeema ) մի կծու աղացած միս եւ paratha հնդկական հայտնի աղցան : Երկուսը միասին հավաքվում են այս պարզ բաղադրատոմսով: Kheema parathas- ​​ը միսն ու հացն է, որը պատրաստվում է մեկի եւ կատարյալ սննդի նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Այս լցոնած հացի բաղադրատոմսը կատարյալ է, եթե դուք մնացել եք masala kheema: Դա շատ հեշտ է կատարել եւ պահանջում է ընդամենը չորս բաղադրիչ, ներառյալ պատրաստված դատավարությունը: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է նախապատրաստեք խմորին եւ թող հանգիստ պահեք մոտ մեկ ժամ, այնպես որ նախապես ծրագրեք:

Kheema parathas- ​​ը ավանդաբար ծառայում է սառեցման ռայիտայի եւ ձեր ընտրությամբ թթու կամ chutney- ի միջոցով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 3 բաժակ ալյուր (ամբողջական ցորեն)
• 1 բաժակ ջուր (մոտավորապես)
• 2 բաժակ masala kheema
• 2 ճաշի գդալ (պարզեցված կարագ, մոտավորապես)

Ինչպես դարձնել այն

Պատրաստվեք Paratha- ին

1. Միաժամանակ մի քիչ ջուր ավելացնելով, ամբողջ ցորենի ալյուրը խառնել հարթ, միջին փափուկ խմոր: Հավանական է, որ դուք լիարժեք ջուր չեք ունենալու:
2. Խմորը դնել ամանի մեջ, ծածկել պլաստիկով, մաքուր սրբիչով փաթեթավորեք եւ մի կողմ դնել մի ժամ:
3. Միեւնույն ժամանակ նախապատրաստեք masala kheema- ի բաղադրատոմսը կամ թույլ տվեք ձեր մնացորդներին հասցնել սենյակային ջերմաստիճանը:
4. Խմորը բաժանել հավասար չափի գնդակներ, գոլֆի գնդակի չափի մասին:

1. Թեթեւ ալյուրը մաքուր մակերեւույթ է եւ գլորում յուրաքանչյուր գնդակի մեջ, որը կազմում է շուրջ 3 դյույմ տրամագծով:
2. Տեղադրել մոտավորապես 1 1/2 ճաշի գդալ խալուցի կենտրոնում գտնվող masala kheema եւ ծածկել ծայրերը ամբողջովին ծածկելու համար: Մեղմորեն սեղմել կնիքը:
3. Խտացրեք խմորը դուրս տրամագծով 7-ից 8 դյույմ շրջանակով: Համար հարմարավետության համար, փաթաթեք, ինչպես շատ պաթաթա: Նստեք դրանք յուրաքանչյուր փաթաթայի միջեւ, որպեսզի նրանք պատրաստ լինեն պատրաստել:

Տապակել Paratha- ն

Ձեր պարաթաթի պատրաստվածությամբ, միաժամանակ տապակել նրանց: Եթե ​​դուք չեք ունենա գետ, ձիթապտղի յուղը լավ փոխարինող է:

1. Մի ջերմացեք, եւ դրա վրա մի պաթաթա տեղադրեք:
2. Երբ տեսնում եք, որ փոքրիկ փուչիկները բարձրանում են մակերեւույթին, սեղմեք այն:
3. Առաջին փաթաթվելուց անմիջապես հետո, paratha- ի գագաթին շուրջ 3/4 թեյի գդալ գեյ եւ տարածել այն ամբողջ մակերեսին:
4. Տապակել 30 վայրկյան եւ կրկին թեքեք: Այս կողմում, ինչպես նաեւ նաեւ ծովախեցգետին:
5. Մեկ անգամ եւս թափահարեք մյուս կողմը տապակել: The paratha- ն կատարվում է այն ժամանակ, երբ երկու կողմերն էլ փխրուն են եւ ոսկե դարչնագույն:
6. Շարունակեք այս քայլերը, մինչեւ ձեր բոլոր kheema parathas եփվեն: