Օկտաիլները իրականում տավարի պոչեր են: Նրանք բեռնված են ճարպ եւ ոսկորով եւ երկար ժամանակ են խոհարարի համար եւ ուղղակի ճիշտ են սանրել եւ օգտագործել աղցաններ, ապուրներ եւ պաշարներ: Կորեայի եւ իտալական խոհանոցները հատկապես հայտնի են օքլաիլներ օգտագործելու համար:
Դրանք պատրաստում են բանջարեղենով լցված հարուստ եւ անուշաբույր շոգեխաշած: Ջամայկայի հպումն օգտագործվում է բոլորի կողմից: Մի թողեք այն: Այս բաղադրատոմսը գալիս է Ջեֆ Սմիթի կողմից «Մեր ներգաղթյալ նախնիների հանդեպ թխված հացահատիկը»:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/3 բաժակ փոքր սպիտակ լոբի (չոր)
- 2 բաժակ ջուր (մոտավորապես, բաժանված)
- 3 ֆունտ բուսական յուղ
- 1 ճաշի գդալ տապակ (թարմ կտրված կամ բուսական յուղ)
- 3 մեխակ սխտոր (փշալար եւ մանրացված)
- 1 միջին սոխ (դեղին, փխրեցված եւ շերտավոր)
- 1 միջին լոլիկ (ցցված)
- 2 բաժակ տավարի ֆոնդ (տնական կամ պահածոյացված)
- 2 ճաշի գդալով allspice (թարմ աղացած կամ համով)
- Աղը համտեսել
- Սեւ պղպեղ `համտեսելու (թարմ հող)
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել լոբի մի փոքրիկ կաթսա:
- Ավելացնել 1 բաժակ ջուր, բերեք մի բարկանալ, ծածկված եւ ջնջել ջերմությունը:
- Թույլ տվեք նստել 1 ժամ, ծածկված, ապա արտահոսել:
- Շագանակագույն ձիթապտուղները լավ են յուղում կամ յուղում:
- Տեղադրեք օղակները մի 6 կվարտա սալիկի խցիկում:
- Ավելացնել սխտոր , սոխ եւ լոլիկ :
- Ավելացնել տավարի ֆոնդային եւ բավարար ջուր, այնպես որ այն ընդգրկում է միայն բովանդակությունը զամբյուղ.
- Ավելացնել թխվածքաբլիթ , աղ եւ պղպեղ:
- Ծածկեք եւ եփեք 3 1/2 ժամով; 1 1/2 ժամ հետո ավելացրեք լցրած լոբիները: Զգույշ եղեք: Եթե դուք նախընտրում եք ավելի հաստ սոուս: Զգույշ եղեք, որ զամբյուղը չի չորացնում: եթե նայում է անմիջապես, ավելացրեք մի քիչ ջուր:
- Համտեսեք եւ ավելացրեք ավելի աղ եւ պղպեղ, անհրաժեշտության դեպքում եւ Տաբասկոյի մի քանի կրակոց `համտեսելու համար:
Առաջարկություններ առաջարկելով
Մի տապակած շոգեխաշելն ուղղակի ճիշտ է սառույցի գիշերը պայծառ կրակի դիմաց: Այս ընձառյուծի պտուղը հարուստ է բանջարեղենով եւ մեկ ճաշատեսակ կերակուր է:
Հաց միշտ պատրաստում է համեմունքների համեմունք: Ընտրեք արհեստավոր հացից, փափուկ իտալական հնդկացու սերմերով, խիստ ֆրանսիական թեյի կամ Սան Ֆրանցիսկոյի ոճով կաթնաշաքարից:
Օկտտտել շոգը կոչում է չոր կարմիր գինի: Ընտրեք ծանոթ մանդեբի, cabernet sauvignon- ի, zinfandel- ի կամ merlot- ի նման: Փորձեք կաբեռնետի եւ շիրազի կամ դերլոտի եւ կաբեռնեի մի խառնուրդ: Կամ էլ իսկապես արկածախնդիր եւ ճաքեր բացիր իսպանական tempranillo- ի շիշ կամ տիպրոնիլյան խառնուրդ: Դա հողային գին է, որը մեծ է ընթրիքի պես խորոված շերտով:
Վարիացիաներ
Փոխել այս բաղադրատոմսը, կարմիր գինիով մանրացնելով; Որքանով եք ուզում խմել շոգեխաշած, լավ ընտրություն կլինի ավելացնել բաղադրատոմսը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 892 |
| Ընդհանուր ճարպ | 37 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 17 գ |
| Խոլեստերին | 311 մգ |
| Նատրիում | 310 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 108 գ |