Այս հեշտ խորոված խորովածի բաղադրատոմսը շտապ պատրաստ է արագ եւ հեշտ տնական խորովածի սոուսով պատրաստելու համար: Հավի համար հիմնական աղցան համեմունքներ ավելացնում է հիանալի բույր:
Ծառայել հավի հետ, թխած կարտոֆիլով կամ կարտոֆիլի աղցանով եւ կտրատել թարմ բանջարեղեն արագ եւ համեղ ընտանեկան կերակուրով:
Եթե հավի կրծքերը չափազանց մեծ են, ապա կարող եք իմանալ երկուսով: Պարզապես հորիզոնական կտրեք դրանք չորս կտտոցներ պատրաստելու համար: Դուք սովորաբար մի քիչ ավելին եք ուտում, բայց, ըստ Ազգային սրտի ասոցիացիայի, հավի միսը կազմում է մոտ 3 ունցիա կամ համակարգչային մկնիկի չափ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 չամրացված հավի կրծքի կաթվածներ (մաշկը հանվում է)
- 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ (կամ Canola oil)
- 1 կոնտեյներային գրիլ համեմունք
- 1 բաժակ
- Կետչուպ
- 3 ճաշի գդալ թխկի օշարակ կամ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար
- 1 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 2 ճաշի գդալ Worcestershire սոուս
- 1 թեյի գդալ
- չիլի փոշի
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (կամ Canola oil)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 350 F (180 C / Gas 4):
- Հավկիթի կրծքավանդակը 2 թեյի գդալով յուղով եւ ցորենի համեմունքով ամբողջովին սփռեք: Կազմակերպեք մակերեսային մանրացված 2 կվարտա փխրեցնող կերակրատեսակ:
- Միավորել մնացած բաղադրիչները եւ խառնել խառնուրդին: Լցնել հավի վրա:
- Ծածկեք փխրեցուցիչը փայլաթիթեղով եւ թխել նախնական ջեռոցում 25-ից 35 րոպե, կամ մինչեւ հավի նուրբ եւ եփած միջոցով:
- Հավը պետք է գրանցի առնվազն 165 F (74 C), հավի համար նվազագույն անվտանգ ջերմաստիճանը, ըստ USDA - ակնթարթորեն կարդացած սննդի ջերմաչափի:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Եթե դուք շտապում եք կամ պակասում եք բաղադրիչները, օգտագործում եք ձեր սիրած խանութի կողմից ձեռք բերված խորովածի սոուսի մոտ 1 1/2 բաժակ:
- Տնական կծու աղալ համեմունք Հավի համար համեմունք - Համակցեք 2 թեյի գդալով թարմ աղացած սեւ պղպեղ `1 թեյի գդալ քոսեր աղով, 1 թեյի գդալ սխտորով փոշի, 1 թեյի գդալ սոխի փոշի, 1 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ եւ 1 թեյի գդալ գետնին: Խառնել եւ պահել փոքր, մաքուր համեմունքների բանկա կամ կոնտեյներ: Կատարում է մոտ 2 ճաշի գդալ:
- Մեղրը կարող է օգտագործվել շագանակագույն շաքարի կամ թխկի օշարակի տեղում:
- Ավելի արագ մաքրելու համար փայլաթիթեղի հետ շերտավորեք գդալը եւ փայլաթիթեղը քսեք:
- Կտրել սոխը եւ այն կազմակերպել հավի դոշիկների վրա թխում տան մեջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1357 |
| Ընդհանուր ճարպ | 76 գ |
| Հագեցած ճարպ | 20 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 32 գ |
| Խոլեստերին | 418 մգ |
| Նատրիում | 1,090 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 132 գ |