Այս էլեգանտ եւ գեղեցիկ բաղադրատոմսը ելակի սպանախ աղցան շատ համեղ է: Դուք կարող եք օգտագործել մեղր դարչինով հագածը նաեւ այլ կանաչ աղցանների համար:
Ելակի եւ սպանախի համադրությունը կարող է տարօրինակ թվալ, բայց այն դարձել է ամերիկյան խոհանոցում դասական: Քաղցր եւ հյութալի ելակները կատարյալ լրացումներ են սիսեռի եւ նրբագեղ սպանախ տերեւների համար: Իսկ մեղրը եւ դարչինը հագնվելու մեջ, կիտրոնի հյութի եւ մանանեխի հետ միասին, այս բաղադրատոմսի կատարյալ հարդարման կապն է:
Ելք գնելիս փնտրեք միրգ, որը ամուր է, հաստ եւ ունի հարուստ խորը կարմիր գույն: Պտուղները չպետք է լինեն փխրուն կամ փափուկ կետեր: Մանկական սպանախ տերեւները պետք է լինեն պայծառ կանաչ եւ ամբողջական, առանց փափուկ բծերի կամ կոտրված տերեւների: Այս սննդամթերքները պատրաստելու համար պարզապես դրանք լվացեք համեմունքներով եւ չորացրեք խոհանոցային սրբիչներով կամ թղթե սրբիչներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/3 բաժակ յուղ
- 2 ճաշի գդալ
- մեղր
- Դեշ դարչին
- 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 8 բաժակ մանկական սպանախ տերեւներ
- 2 բաժակ կտրատած ելակ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի փոքրիկ մաքուր բանկետով ամուր կաշվով կափարիչով միացրեք յուղը, մեղրը, դարչինը, կիտրոնի հյութը, մանանեխը եւ աղը եւ լավ թափահարում: Դուք նաեւ կարող եք միավորել այս բաղադրիչները մի փոքր ամանի մեջ եւ թափահարել մինչեւ մետաղալարով խառնել մինչեւ խառնուրդը:
- Ծածկեք եւ սառեցեք հագնվելու մինչեւ սպասարկման ժամանակը:
- Միավորել սպանախը եւ ելակները, ծառայելով խոշոր սպասքից եւ նետվել նրբորեն խառնել: Դուք կարող եք դա անել ժամանակի ընթացքում, ինչպես նաեւ ընդգրկել փայլաթիթեղի կամ պլաստիկ փաթաթայի ամանի մեջ եւ մինչեւ 6 ժամ պահել սառնարանում:
- Ծառայելուց առաջ, աղցան սառեցրեք սափրվելով (թափահարեք այն կամ թափահարեք այն, նախ նորից խառնեք) եւ նրբորեն քաշեք: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 148 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 345 մգ |
| Ածխաջրեր | 28 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |