Այս քաղցր կարտոֆիլը պատրաստվում է շագանակագույն շաքարի եւ կարագի սոուսով:
Candied sweet կարտոֆիլը համեմատաբար թեթեւ այլընտրանք է ծանր քաղցր կարտոֆիլի աղցան: Ազնվորեն ավելացրեք մի քիչ դարչին `համեմված քաղցր կարտոֆիլով կամ մի քանի կիտանի կիսաֆաբրիկաներ ավելացրեք օշարակին քաղցր կարտոֆիլով:
Քաղցր կարտոֆիլը եփում է մինչեւ մրցույթի, իսկ հետո դրանք շագանակագույն շաքարի օշարակում են, մինչեւ գոլորշիները կատարելագործվեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 միջին քաղցր կարտոֆիլ, եփած միայն մրցույթի, բայց ամուր (տես ստորեւ)
- կոսեր աղը
- 3/4 բաժակ բաց շագանակագույն շաքար, ամուր փաթեթավորված
- 1/3 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Թող պատրաստված քաղցր կարտոֆիլները (տես ստորեւ) սառը, մինչեւ որ դրանք բավականաչափ սառը են: Դուք կարող եք սառը ջուր վարել նրանց համար, արագացնելով սառեցման գործընթացը:
- Խտացրեք սառեցված քաղցր կարտոֆիլը կտրեք դրանք կեսում կամ կտորների մեջ եւ աղով աղմրեք:
- Մի մեծ բրնձով խառնեք ջուր եւ կարագով շագանակագույն շաքար: Բաղադրեք ամբողջական լցնել:
- Տեղադրել կարտոֆիլի կիսաֆաբրիկատները կամ օղիները, նվազեցնելով ջերմությունը ցածր: Քաղցր կարտոֆիլի պղպեղը ցածր ջերմության վրա, երբեմն կպչում է մոտ 15 րոպե կամ մինչեւ քաղցր կարտոֆիլը լավ շաղապատված եւ շողոքորթված:
Ինչպես եփել քաղցր կարտոֆիլ
- Միկրոալիքային վառարան: Քաղցր կարտոֆիլի մացառել եւ մի քանի վայրերում պիրսինգ անել: Տեղադրեք դրանք միկրոալիքային վառարանով ապահով ափսեի եւ միկրոալիքային վառարանում, մոտավորապես 4 րոպեի ընթացքում, 100 տոկոսանոց էներգիայի համար, կամ պարզապես մինչեւ պատառաքաղը, բայց դեռ բավականին ամուր: Դրեք դրանք սառը ջրով եւ թող կանգնեք մինչեւ բավականաչափ սառը կարգավորեք:
- Սալոր: Ներդրեք լցված չամրացված քաղցր կարտոֆիլ մեծ կաթսայում եւ ծածկել ջրով: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք շոգը միջին ցածր մակարդակի վրա եւ ծածկեք տապակը: Նուրբ սնուցումը մինչեւ քաղցր կարտոֆիլը մի փոքր թարմ են, բայց դեռեւս ամուր, մոտ 20 րոպե: Սառը ջուրով ծածկել դրանք ճաշ պատրաստելու համար: Սալիկները մաշկին դուրս են գալիս, երբ կարտոֆիլը բավականաչափ սառը է:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
- Փոխարինեք ջուրը խնձորի հյութով, նարնջի հյութով, արքայախնձորի հյութով կամ խնձորի խնձորով:
- Ավելացնել 1 բաժակ տապակած պեկան տորթերի մեջ քաղցր կարտոֆիլով օշարին:
- Ավելացնել 1 թեյի գդալ աղացած դարչին կամ մի քանի դարչին ձողիկներ եռացող օշարակին:
Դուք նաեւ կարող եք հավանել
- Skillet Candied Sweet Potatoes- ը Apple Cider Glaze Recipe- ի հետ
- Քաղցր կարտոֆիլ Gratin բաղադրատոմսը
- Քաղցր կարտոֆիլ Ravioli հետ, շագանակագույն կարագի Pecan սոուս բաղադրատոմսը
- Քաղցր քաղցր կարտոֆիլ Risotto հետ Pecans Recipe
- Ամբողջ խորոված քաղցր կարտոֆիլի բաղադրատոմսը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 253 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 15 մգ |
| Նատրիում | 107 մգ |
| Ածխաջրեր | 51 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |