Պարզապես պատրաստված բրնձի եւ տապակած տապակած չոկի համը մեծ է իրենց սեփական, բայց նրանց զուգավորումն ավելացնում է մի հավելյալ բան: Բուսական բրնձի այս բաղադրատոմսով, ավելացնելով կաթնաշոռով բանջարեղենը գոլորշու բրնձով, նշանակում է, որ բրնձը լավ հարստացված է իր բույրով: Այս արեւելյան չինական ճաշատեսակում կան բազմաթիվ տատանումներ: Օրինակ, դուք կարող եք հեռանալ սնկով եւ ավելացնել շոգեխաշած չինական երշիկները կամ փոխարինել չոր կաթը չինական կաղամբով: Այն ստիպում է շատ սննդարար ճաշատեսակներ, որը զույգերով պատրաստված հավի, տավարի կամ ծովամթերքի հետ լավ է, անկախ նրանից, թե պատրաստ եք պատրաստել ամբողջական չինական կերակուր:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 բաժակ բրինձ (երկար հացահատիկ)
- 2 1/4 բաժակ ջուր
- 2 գլուխ երեխա bok choy (մոտ 5 ունցիա յուրաքանչյուր)
- 2-ից 3 խոշոր չինական չոր սունկ (մեղմված)
- 1 1/2 - ից 2 ճաշի գդալ գետնանուշ յուղ (կամ անհրաժեշտության դեպքում, բուսական յուղ,
- 2 շերտ zinger
- 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
- 1/2 թեյի գդալ շաքար
- 1/8 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ ջուր
- 4 կաթիլներ քնջութի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Լվացեք բրինձը 2 կամ 3 անգամ եւ ցամաքեցրեք:
- Բերբի բերեք մի բարկանալով, բաց, միջին ջերմության մեջ:
- Սպասում է բրինձը եփել, պատրաստել բանջարեղենը:
- Առանձին հատիկներն ու տերեւները բաժանեք երեխայի ծաղկակույտից: Կտրեք կեռերը, անկյունագծով եւ տերեւները:
- Սեղմում են փխրուն սնկով ջուրը հեռացնելու համար: Կտրել մեջ բարակ շերտ:
- Heat the wok եւ ավելացնել 2 - 3 թեյի գդալով յուղ, անհրաժեշտության դեպքում: Երբ նավթը պատրաստ է, միանգամից 30 վայրկյան ավելացրեք ոսպնյակը եւ տապակել տապակել մինչեւ արոմատիկ: Ավելացնել կտրտած սնկով եւ տապակել տապակել մոտ 2 րոպե:
- Հրել սունկը դեպի կողմը եւ ջերմությունը 2 - 3 թեյի գդալով յուղ `մեջտեղում:
- Ավելացնել bok choy, ավելացնելով, որ stalkks առաջին, ապա տերեւները.
- Խառնել սոյայի սոուսով , շաքարավազով եւ աղով եւ 1 րոպե բարձր ջերմության վրա խառնել:
- Ավելացրեք ջուրը, կափարիչը կպցրեք եւ եփեք մոտ 2 րոպե: Հեռացրեք շոգից եւ քնջութի յուղի մեջ ակտիվացրեք:
- Երբ բրնձը գալիս է եռալով, ջերմությունը դարձնել միջին ցածր: Տեղադրեք կափարիչը գավաթին, պահելով այն թեքված, գոլորշի փախչելու համար:
- Երբ դուք կարող եք տեսնել անցքեր կամ «քրտատուներ» բրնձի վրա, ավելացնել բանջարեղեն վերեւում (հեռացնել 2 մատնահարդարման շերտ, եթե ցանկանաք): Կափարիչը դրեց քիփի մեջ, շոգին ցածրացրեք եւ եփեք եւս 15 րոպե:
- Խառնել բանջարեղենը բրնձի մեջ եւ այն բորբոքել: Ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1682 |
| Ընդհանուր ճարպ | 123 գ |
| Հագեցած ճարպ | 17 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 52 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 559 մգ |
| Ածխաջրեր | 133 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |