Պապայան մայրենի է Մեքսիկայի, Կենտրոնական Ամերիկայի եւ Հարավային Ամերիկայի արեւադարձային տարածքներում: Այն այժմ մշակվում է արեւադարձային կլիմայական երկրներում, նախորդ հետազոտողների շնորհիվ: Պտուղը մի քանի անունով է գնում: Անգլիախոս կղզիներում պապայան հաճախ կոչվում է տապակ, ֆրանսիացիները պապա են անվանում, իսկ որոշ իսպանական կղզիներ այն անվանում են fruta bomba կամ lechosa:
Դուք կարող եք գտնել պապայա աճել ամբողջ Կարիբյան մեջ արջուկներ, առեւտրային groves կամ վայրի.
Նույնիսկ այդպես, բերքի առեւտրայնացումը ոչ այնքան տարածված չէ, որքան մտածում է: Կարիբյան տարածաշրջանի խոշորագույն աճող երկրներն են Բարբադոսը, Ջամայկաը, Դոմինիկյան Հանրապետությունը, Պուերտո Ռիկոն, Բահամները եւ Կուբան:
Պապայայի տեսակները
Կան երկու տեսակի պապայա, հաավայական եւ մեքսիկական: ԱՄՆ-ի մթերային խանութներում ամենատարածված տեսակները Հավայի սորտերն են: Այս պտուղները տանձի ձեւ են եւ կշռում են մեկ ֆունտ: Ընդհանուր առմամբ, պապայաը ծանր է եւ կանաչ, երբ հասուն է եւ փոփոխվում է դեղին, նարնջագույն կամ կարմիր, երբ հասունանում է: Մրգերը կարող են տարբեր լինել միայն 6 դյույմից մինչեւ 12 դյույմ:
Papaya- ի Խոհարարություն
Կարիբյան կղզու խոհարարությունում ձմերուկը (կամ կանաչ) պապայաը պատրաստվում է եւ կերակրում որպես բուսական, որը նման է համը համեմունքների ամառային սաղավարտին: Բորբոքված մրգերի պատրաստման մի քանի եղանակներ ներառում են լցոնված եւ թխած, chutney եւ ուրախ: Երբ հասունանում է, պապայաը համարվում է որպես պտուղ, եւ պատրաստ է, քանի որ դուք կպչում եք մրգային աղցանով կամ հարթությամբ:
Մեր տունը ճաշացանկը, Peggy Trowbridge Filippone- ն նկարագրում է համը `որպես քաղցր-տտիպ եւ մուշկ, ինչպես ծիրանի եւ մածուցիկի, երբեմն մի փոքր պղպեղ կծում:
Պապայական ծառի պտուղները եւ տերեւները պարունակում են պապաին, որն օգնում է միսը մարսել, եւ օգտագործվում է կոսմետիկայի մեջ որպես բնական շերտազատում:
Եթե դուք հաջողակ եք շուկայում տերեւներ գտնելու համար, կարող եք օգտագործել դրանք ձեր մսով փաթեթավորելու եւ եփել: Սերմերը նույնպես ուտելի են, չնայած հազվադեպ են օգտագործվում:
Պապայա Recipes:
- Պապայա եւ Կաթ Smoothie
- Papaya Milk Shake
- Պապայա եւ մանգո սալսա
- Արեւմտյան Հնդկաստանի Կոլադա
- Կանաչ Պապայա աղցան (Սոմ Ամեր) - թայերեն սնունդ
- Filipino Chicken Soup հետ Պապայա եւ Ginger (Tinolang Manok) - Արեւելյան Ասիական ՈՒտելիք
- Սեւ Bean եւ պապայա սալսա - տնական խոհարարություն
- Papaya Wet Rub Marinade - Խորովածի եւ Grilling մասին
- Հիմնական Պապայա մանգոյի հարստությունը `չինական սնունդ
Ավելին Պապայայի մասին
- Video - Ինչպես կտրել եւ պատրաստել Papaya - Թայերեն սնունդ
- Carb ակնկալում եւ Առողջություն Առավելությունները Papaya - ցածր Carb դիետաներ
- Պապայայի պահեստավորում եւ ընտրություն - տնական խոհարարություն
- Ինչ են Պապայանները - Սննդի հղում