Այս գեղեցիկ ասիական շոկոլադի բաղադրատոմսը ոչ միայն հեշտ է, այլ նաեւ համեղ եւ առողջ: Համտեսման նման teriyaki, դա մարինադ, որը կազմում է այս ուտեստը մի խառնուրդ է չինական եւ թայլանդական բաղադրիչները համակցված մեղրով եւ zinger, գումարած թարմ սխտոր: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, որ միասին հավաքվեն, մարինադը խառնել եւ լցվել է սաղմոնի վրա, իսկ կարճ մարինալուց հետո ձուկը թխում է ջեռոցում: Կատարյալ գնացեք բաղադրատոմսը, երբ ուզում եք համեղ-համտեսել սաղմոն առանց շատ աղմուկի եւ անհանգստացնել: Ծառայել բրնձով կամ կարտոֆիլով եւ կանաչ բանջարեղենով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2-ից 3 սաղմոնի ֆիլե կամ սթեյք
- 1/4 բաժակ խոզի սոուս
- 1/4 բաժակ սոյայի սոուս
- 2 tbsp. թարմ սեղմված կրաքարի հյութ
- 2 tbsp.
- ձկան սոուս
- 1 tbsp. հեղուկ մեղր
- 1/2 - ից 1 թեյի գդալ: չիլի փաթիլներ կամ համտեսել
- 3-4 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 tbsp. գրված
- գալանգալ կամ գանգ
- 2-ից 3 կանաչ սոխ, նրբորեն կտրատած կամ թակած
Ինչպես դարձնել այն
- Շուտով լվանալ սաղմոնով ֆիլեները կամ սթեյքերը սառը ջրի տակ: Շեղեք ավելցուկից կամ չորացրած չորացրած եւ տեղադրեք մի կտոր հացաթխվող աղցանի մեջ (ձեզ հարկավոր է կափարիչ կամ փայլաթիթեղ):
- Առանձին ամանի մեջ կամ կոնտեյներով միացրեք խոզերի սոուսը , սոյայի սոուսը, կրաքարի հյութը, ձկան սոուսը, մեղրը եւ կիլիկի փաթիլները: Խառնել լավ մեղրի լուծարման համար: Ավելացրեք կանաչ սոխի սխտորը, գալանգալը կամ գինդերը եւ սպիտակ հատվածները (բացառությամբ կանաչ հատվածները ծառայելու համար):
- Համտեսեք այս խառնուրդը համեմունքների համար, ավելացնելով ավելի շատ կիլի: Եթե ցանկանում եք, որ այն քաղցր է, ավելացնել 1/2 ճաշի գդալ մեղր: եթե շատ քաղցր է ձեր ճաշակի, ավելացնել մի քիչ ավելի կրաքարի հյութ:
- Լցնել լոլիկի վրա, սոուսում կտորները դարձնելու համար: Կազմեք եւ թույլատրեք առնվազն 30 րոպե կամ ավելի երկար սառնարանում: Երբ դուք ցանկանում եք մոտենալ ձեր նախընտրած կերակրման ժամանակը, նախապես ջեռոցում մինչեւ 350 F.
- Թխել 20 րոպե, կամ մինչեւ սոուսը թեթեւակի փչացած եւ սաղմոնը ամրացված է (ներքին մարմինը դառնում է կիսաթափանցիկից անթափանց, երբ լավ եփում է): Եթե չամրացված, լցնել սաղմոնը եւ 5-10 րոպե ջուր խմել:
- Հեռացրեք վառարանից եւ համով փորձեք սոուսով, հետեւելով հետեւյալ համային տեսքներին. Քաղցր է, հետո թթու, հետո `կծու-աղի: Եթե շատ քաղցր կամ շատ աղի ձեր ճաշակի համար, ավելացնել 1-ից 2 լրացուցիչ ճաշի կրեմ կամ կիտրոնի հյութ: Եթե բավականաչափ քաղցր չլինի, ավելացրեք մի քիչ ավելի մեղր: Ավելի շատ կիլի կարող է նաեւ ավելացվել: Շարունակեք ամեն մի հավելվածից հետո:
- Ծառայել սաղմոն մի քանի սոուսով, spooned յուրաքանչյուր կտոր, բարձրանալ հետ sprinkling է պահեստավորված կանաչ սոխ. Ծառայել այս ուտեստը սեղանի վրա, որպեսզի յուրաքանչյուր հյուր կարող է քսել այնքան սոուսով, որքան նա կամենա: Դա համեղ է բրնձի կամ նույնիսկ կարտոֆիլի վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 595 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 148 մգ |
| Նատրիում | 2,668 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 59 գ |