Այս խոզապուխտը եւ սպիտակ լոբի ապուրը հանդիսանում է ձնագնդի օրվա վրա ամրագրված կատարյալ խնկատեսակով ճաշատեսակ: Թափահարել ամեն ինչ գետնափայտի մեջ եւ գնալ դահուկներ, լոգարիթմական, սահադաշտ կամ ձյունահավաք: Կամ պարզապես նստեք եւ հանգստանալ լավ ֆիլմի առջեւ: Դա կպչուն քիթ-կոկորդի ապուր է, որը կրկին ու կրկին կվերաբերվի:
Սպիտակ լոբի `մեծ հյուսիսային կամ արեւադարձային լոբի - խոհարարը ցածր է եւ դանդաղ, պահածոյացված պոմիդորով, եգիպտացորենով եւ թարմ գազարով եւ նեխուրով: Ծխեցված խոզապուխտը գարշահոտում է լոբի լավը: Եթե դուք ունեք մնացորդային խոզապուխտ ոսկոր, ապա օգտագործեք այն եւ ավելացրեք մի քանիսը: Դա շատ ներողամիտ բաղադրատոմս է, դատարկ կտավ բոլոր տեսակի փոխարինումների եւ լրացումների համար: Եթե դուք գազարի երկրպագու չեք, ապա ազատ զգալ նրանց դուրս կամ փոխարինեք ուրիշ բանջարեղենով: Գույնի համար դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ diced կարմիր պղպեղ պղպեղ: Կամ, ոչ բոլոր սպիտակ լոբի փոխարեն, օգտագործեք մեկ երրորդը, մեկ կես պինտոն լոբի կամ սեւ լոբի երկու տոնով: Լիմայի լոբիները ավելացնում են գորշ եւ հյուսվածք `ապուրի մեջ, բայց եթե դու երկրպագու չեք, փոխարինեք լիմա լոբի սեւ աչքերով ոլոռով կամ ավելացրեք ավելի շատ եգիպտացորեն եւ այլ բանջարեղեն: Կտրտած թարմ սպանախը կամ կալը կարող է ավելացնել գորշ ու համը նաեւ ապուրին:
Ծառայել այս մեծ համտեսում, սուր դանդաղ կաղամբով լոբի ապուրի բաղադրատոմսով, տաքացած թխված cornbread կամ եգիպտացորենի կտորներով : Սառնարանների մեջ պահում սառնարանում - դա ավելի լավ է հաջորդ օրը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ապխտած խոզապուխտ գամասեղներ (կամ միս համեմի ոսկոր)
- 1 կվարտ
- բանջարեղենի արգանակ
- 1 1/2 բաժակ գազար (կտրտած)
- 1 1/2 բաժակ նեխուր (կտրտած)
- 1 միջին սոխ (թակած)
- 1 բաժակ սառեցված մանկական լիմա լոբի (եփած եւ չորացված)
- 3 (15 ունցիա) բանկա սպիտակ լոբի (օրինակ, մեծ հյուսիսային, նավատորմ եւ այլն)
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 2 (14.5 ունցիա) բանկա տապակած լոլիկ (հյութերով)
- 1/2 բաժակ եգիպտացորենի ձագիկներ (պահածոյացված կամ սառեցված)
- Dash աղ (կամ համտեսել)
- Dash պղպեղ (կամ համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Դանդաղ կաթսայում միացրեք խոզապուխտը կամ խոզապուխտը, բուսական յուղը, գազարը, նեխուրը եւ սոխը:
- Cover եւ եփել բարձր 3 ժամ կամ ցածր մոտ 6 ժամ, կամ մինչեւ բանջարեղենը քնքուշ.
- Զգուշորեն խառնել արգանակը մի ամանի մեջ եւ քաշել ավելցուկային ճարպը: Վերադարձնել սառեցված արգանակը դանդաղ կաթսա: Վերցրեք խոզապուխտի ոսկրը կամ գուլպաներ մի ափսեի մեջ: թող կանգնեն, մինչեւ որ դա բավականաչափ սառը է:
- Հեռացրեք միսը ոսկորներից. կտրեք այն եւ վերադարձնեք արգանակին:
- Միեւնույն ժամանակ, պատրաստեք սառեցված երեխայի լիմա լոբի փաթեթի ուղղություններից հետո, լավ է արվում:
- Խտացրեք պահածոյացված լոբազգիները եւ դրանք ավելացնել պանիրը, ինչպես նաեւ եփած լիմայի լոբի, պղպեղ, լոլիկ եւ եգիպտացորենի հետ միասին:
- Դուրը եւ սեզոնը աղով, անհրաժեշտության դեպքում: Շարունակեք պատրաստել 30 րոպեից մինչեւ 1 ժամ:
- Խառնել ապուրը թակած կանաչ սոխով, թարմ մաղադանոսով կամ տնական տավարի կոտլետներով : Կամ պիրսինգը շաղ տալ պարմեզանի պանիրով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 521 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 4 մգ |
| Նատրիում | 320 մգ |
| Ածխաջրեր | 94 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 28 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |