Տարբերությունը տորթի եւ տտտերի միջեւ

A torte, իտալական բառը torta , նշանակում է «տորթ», որը բազմաշերտ աղանդեր կամ համեղ սննդամթերք է: Դեսերտները կարող են լցվել սերուցքով, մուսսով, ջեմով եւ այլ լցոններով:

Թթվասը միանգամայն այլ բան է: Թաթը ընդամենը 1 դյույմ բարձր է, այն սկսում է բարակ խմորով խմորով խմորով, որը փաթաթված է թավայի մեջ եւ լցնում: Ճիշտ այնպես, ինչպես կա կծու եւ աղանդեր, կան նաեւ կծուծ ախորժակ եւ աղանդեր:

Տորթերի շերտեր

Դիսեռի տեկը սովորաբար պատրաստվում է սպունգային թխվածքների շերտերով, որոնք ստանում են ձվի դեղնուցներ, շաքարավազ եւ խիստ ծեծված ձու սպիտակուցներ: Կծու կարկուտները սովորաբար սկսվում են կրեպից կամ բարակ բլիթներից:

Տորթերի լցոնումներ

Դեսերտները կարող են լցվել բուտերբուրգով, մուսսերով, ջեմերով, քաղցր նարդիով, մերինգներով եւ ամեն ինչ, որ կարող եք պատկերացնել, ավելացնելով թխվածքաբլիթների միջեւ: Կծու շերտերը լցվում են կրեմի միս խառնուրդներով, աղացած բանջարեղենով, պանրի եւ այլն:

ԴԵՍԵՐՏ Տորթ Recipes

Ամենատարածված խոշտանգումներից մի քանիսը ավստրիական, գերմանական եւ հունգարական են: Տեսեք մի քանի հայտնի հունգարական տեկուզ բաղադրատոմսեր:

• Հունգարական ընկուզենի տորթ. Հայտնի է որպես dios torta հունգարական, այս անկանխատեսելի երեք հարկանի torte կատարվում է ընկույզի սպունգ եւ շոկոլադե buttercream.
• Հունգարական Esterhazy Torte : Այս հարուստ աղանդերը Ավստրո-հունգարական թխման եւս մեկ օրինակ է: Այն պատրաստված է նուշի ալյուրի սոուսով եւ շոկոլադե բատերակով:

• Հունգարական Dobosh Torte : հայտնի է որպես dob os torta հունգարական, այս դասական հարուստ աղանդեր մի խրթխրթան կարամել վերեւում ժամանակատար է, բայց արժե ջանքեր:

Փխրուն կարկանդակ բաղադրատոմսեր

Դուք կարող եք գրեթե ոչինչ պարունակել գարնանման գդալով: Օրինակ, lasagna torte- ը, որն արդեն ավանդաբար կազմված է շերտերից, կարող է փոխարինել կլոր խոռոչի տուփի մեջ եւ պատրաստվել այն ժամանակ, կարող եք կտրել կտորները, ինչպես դուք կստանաք տորթ:

Տարտս

Ֆրանսերեն բառը tarte- ն կարող է թարգմանվել թե կարկանդակ, թե տտիպ, քանի որ երկուսն էլ հիմնականում նույնն են: Մեծ տարբերությունն այն է, որ կարկանդակը սովորաբար ունի խմորեղեն, որն ընդգրկում է լցոնումը: Թթվասը բացած կարկանդակ է: Թխվածքը մանրանկարչություն է: Փխրուն կիտրոնները լցվում են մսով, պանիրով ​​եւ բանջարեղենով:

Աղանդեր Թթու բաղադրատոմսեր

Թարթները չունեն շերտեր: Փոխարենը, աղանդերի տորթերը լցվում են մրգերի, քաղցրավենիքների եւ բուրավետ քսուքների մեկ շերտով:

• Վանիլային քաղցրավենիքի մրգային տտիպ. Քաղցր, փխրուն ընդերքը լցված է թավշյա հարթ վանիլային կրեմով, բոլորը տապալված, հյութալի պտուղով թարմացնող բույրով:

Խոհարարական տտղի բաղադրատոմսեր

Կծու tarts ներառում quiches, որոնք կծուծ ախորժակ tarts հիմնականում ձվի կրեմ եւ պանրով լրացնելով:

• Պանիր եւ կարտոֆիլի տտիպ : Կրկին, կարկանդակ ընդերքը լիքն է, պտուղներով, կարտոֆիլով եւ Gruyère պանիրով ​​`հիմնական հիմնական ճաշի կամ ճաշի կերակուրի համար: