Ցուչինիի եւ ամառային կավիճի տեսակները

01-ից 10-ը

Այնպես որ, շատ սորտերի ամառային Squash

Մենք բոլորս գիտենք ցուկկինի, բայց այստեղ կան բազմաթիվ տեսակի ամառային ճռռոցներ, այստեղ նրանց մասին շատ ավելին իմանալը: Կախված այնտեղից, դուք կարող եք նաեւ իմանալ, թե ինչպես է այս ամառային եւ վաղաժամ աշնանային սիրահարները, որպես քարանձավ կամ ողնաշարի:

Նշում. Մինչ նրանք կոչվում են «ամառային սաղավարտ», այս բանջարեղենը հակված է ունենալ բավականին երկար բերքի սեզոն եւ լավ վայրէջք կատարել շատ վայրերում `ձմեռային սաղավարտի ամենահամարձակ կերպով:

02-ից 10-ը

Chayote Squash- ը

Նաեւ հայտնի է որպես տանձի ցնցուղ, այդ բաց կանաչ թվերը գերազանց օրինակներ են սերտ բուսական կապերի միջեւ squash, վարունգ եւ սեխ. Այլ ամառային սաղավարտի պես, դա համեղ հում է (կտրատած կամ թակած) աղցանների մեջ կամ ավելացրեց ապուրներ, փխրեց աղցաններ, նետեց գրիլին կամ ավելացրեց սոուսներ կամ տապակած տապակները:

03-ից 10-ը

Crookneck Squash

Մեղմ ցուկկինի բույրով, հաճախ վառ դեղին գույնով, բայց մյուսները երբեմն նուրբ գունատ կանաչ են, եւ տարբերակիչ նեղացմամբ իրենց գագաթներով եւ հաճախ իրենց գլխավերեւում կախարդանքով, խրճաղկային squash- ը մի փոքրիկ flair է ամառային squash ընտանիքին : Օգտագործեք ճիշտ այնպես, ինչպես ցուկկինին:

04-ից 10-ը

Կոկոզելլա Դի Նապոլի

Այս թեթեւ կանաչ գծավոր իտալական ժայռոտ ցուկկինի բազմազանությունը մեծ համ է եւ բուսականությունը, որը չի դառնում անտառային եւ դառը, քանի որ աճում է: Օգտագործեք ցանկացած բաղադրատոմսով, որը կոչ է անում ցուկկինին, սակայն նրա հաճելի համը հատկապես լավ է գործում հում սալորի ցուկկինի աղցան:

05-ից 10-ը

Pattypan Squash- ը

Pattypans- ը գալիս է դեղին, մուգ կանաչ, թեթեւ կանաչ, կրեմ, եւ նույնիսկ հսկայական սպիտակ: Նրանք նաեւ գալիս են չափահաս փոքրիկ չափերից մինչեւ մինչեւ 4 կամ 5 դյույմ: Նրանք կարող են թակած կամ կտրատել եւ եփվել ցանկացած ամառային սաղավարտի պես, խառնել եւ լցոնել հաճելի ազդեցություն, կամ կիսով չափ եւ տապակել, ինչպես իրենց երկար ու կանաչ եղբայրներին:

06-ից 10-ը

Դեղին ցուկկինի

Բուսական ճակատագրի երջանիկ հեգնանքով, դեղին ցուկկինը պահում է իր պայծառ արեւոտ գույնը, երբ պատրաստվում է, այնպես որ դուք կարող եք օգտագործել այնպես, ինչպես կանաչ ցուկկինի, բայց ավելի պայծառ, sunnier, ավելի գունագեղ ազդեցություն: Ես հատկապես սիրում եմ այս Zucchini Frittata- ում դեղին ցուկկինի օգտագործումը, քանի որ դեղին խառնուրդները ձուով սառը ձեւով, ամառային սաղավարտի բույրը մի քիչ անակնկալ մատուցելու համար շատ քիչ ուշադիր դերեր:

07-ից 10-ը

Կանաչ (Call It Classic!) Ցուկկինին

Սա մեզանից շատերի պատկերն է, երբ մենք լսում ենք «ցուկկինի» բառը: Նրանք ունեն մեղմ բուրմունք եւ հիանալի նուրբ եւ հարթ հյուսվածք, երբ վերցված է փոքր կողմում: Սակայն, եթե մեծացել է մեծ չափի աճը, նրանք դառնում են կոշտ եւ փայտային:

Կանաչ ցուկկինի հետ շատ բան պետք է արվի, բայց իմ ֆունկցիաներից մեկը, անշուշտ, այս թթուներից մեկն է , մյուսը `պարզ, բայց բոլորովին համեղ Zucchini մակարոնեղեն :

08-ից 10-ը

Կլոր (ութ գունդ) ցուկկինին

Նրանք փոքր են, շատ կլոր ցուկկինի: Այդպես է: Օգտագործեք դրանք ճիշտ այնպես, ինչպես ցուկկինին, թեեւ հարկ է նշել, որ կլորները հատկապես լավ են խառնել, լցոնման, տապակելու կամ թխելու համար:

09-ից 10-ը

Ցուչինի ծաղիկներով

Ամռան բարձրության ընթացքում դուք կարող եք գտնել ցուկկինի եւ ամառային սաղավարտի շուկայում, որոնք դեռեւս ունեն ծաղիկներ: Դա զարմանահրաշ է երկուսը `հանել ծաղիկները, կտրել դրանք եւ ավելացնել դրանք աղցանների համար (սեղմեք հաջորդ գագաթին, ավելի շատ գաղափարների համար) եւ օգտագործել այդ ծայրահեղ ցածր ցուկկինը, պարզ սափրվել, հում սալոր աղցան:

10-ից 10-ը

Ծաղիկներ Ծաղիկներ

Ցուչինինի ծաղիկները եւ մյուս ամառային սաղավարտին պատված ծաղիկներն ունեն նուրբ, բայց տարբերակող ցուկկինի / ամառային սուվալու բույր: Նրանք ավանդաբար խեղդվում եւ տապակված են , բայց նաեւ լավ են թակած եւ աղցանների մեջ ընկնում: Գտնել ավելի շատ ցուկկինի ծաղիկների բաղադրատոմսեր :