Այս խոնավ քաղցր կարտոֆիլի կեքսը ստանում է հավելյալ հյուսվածք եւ բուրմունք պեկանից եւ դարչինով շաքարավազը: Ես ավելացրեցի 1/2 բաժակ շաքարավազի բիտերը (Bits 'O Brickle Bits): Քաղցր կարտոֆիլի խյուսը նվազեցնում է բաղադրատոմսի մեջ անհրաժեշտ յուղի քանակը եւ այն շատ խոնավացնում է կեքսները:
Այս կեքսները կարող են սառեցնել մինչեւ 3 ամիս: Եթե դուք երկու խմբաքանակ պատրաստեք եւ սառեցեք մեկին, ապա դուք կունենաք առասպելական վերաբերմունք ծառայելու ընկերների եւ ընտանիքի այցելության ժամանակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 3/4 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր (8 ունցիա )
- 3/4 թեյի գդալ աղացած դարչին
- 1/2 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
- 2 1/4 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ շաքարավազ
- 1/4 բաժակ բաց շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված)
- 1/2 բաժակ գոլորշիացված կաթ (կամ ամբողջական կաթ)
- 1/2 բաժակ բուսական յուղ
- 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 1/3 բաժակ քաղցր կարտոֆիլի (pureed, մի կամ թարմ պատրաստված քաղցր կարտոֆիլից) *
- 1/2 բաժակ թակած պեկանակ
- 1/2 բաժակ շաքարավազի բիտերի կամ աղմուկի բիթեր (ըստ ցանկության)
- For Topping:
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 375 F.
- Կարագը բաժանել է 12 գավաթով կիտրոնի անագի մեջ կամ սեղմել չժանգոտ խոհանոցով կամ թխում սփրեյով:
- Միջին գունդի մեջ միացրեք ալյուրը, 3/4 թեյի գդալ դարչինը, հիմար մշկընկույզը, թխում փոշի եւ աղը: Խառնել կամ խառնել խիտ խառնուրդին. մի կողմ դնել.
- Մի մեծ խառնիչ գավաթում թափահարեք ձվերը: Թխել 1/4 բաժակ տարանացված եւ շագանակագույն շաքարավազի, գոլորշիացված կաթի, բուսական յուղի եւ վանիլի քաղվածքների մեջ: Ավելացրեք քաղցր կարտոֆիլի խյուսը եւ խառնել մինչեւ լավ խառնուրդը:
- Գդալով խառնել ալյուրը խառնուրդը քաղցր կարտոֆիլի կեղեվով, մինչեւ չոր խառնուրդը խոնավացվի: Դակիչը մի քիչ պինդ կդառնա:
- Թղթապանակում եւ կախովի բիթների մեջ, եթե օգտագործեք:
- Լրացրեք կեքս գավաթները գրեթե լիարժեք:
- Միացրեք 2 ճաշի գդալ շաքարավազի 1/2 թեյի գդալ դարչինով: Շագանակագույն շաքարի խառնուրդի 1/2 թեյի գդալով շաղ տալ յուրաքանչյուր կեքսի վերեւում:
- Թխել քաղցր կարտոֆիլի կտորներ 22-ից 26 րոպե, կամ մինչեւ մի դագանակ մխրճվել մաքուր պահածոների մեջ:
* Fresh Pureed Sweet Potatoes: Scrub եւ կեղեւ երկու միջին քաղցր կարտոֆիլ: Կտրել մեջ cubes եւ տեղ մի կաթսա. Կազմեք ջրով: Ներկայացրեք քաղցր կարտոֆիլը բարձի բարձր ջերմության վրա: Կրճատել ջերմությունը ցածր կամ միջին ցածր, ծածկել համաժողովրդական եւ եփել մինչեւ շատ նուրբ, մոտ 15 րոպե: Լավ հեռացեք: Pulse մի սննդի վերամշակող, մինչեւ հարթ.
Խորհուրդներ
- Սառեցրեք կեքսները `zip-close տոպրակի մեջ մինչեւ 3 ամիս: Միկրոալիքային վառարանում միայնակ սառեցված կեքսները վերակենդանացնել մոտավորապես 20-30 վայրկյանով (100% էլեկտրաէներգիա): Կամ փաթաթել եւ տաքացնել կեքսը մոտ 350 րոպե ջեռոցում, մոտ 15 րոպե:
Վարիացիաներ
- Փոխարինեք կպչուն բաղադրիչները 1/2 բաժակ չորացրած լոռամրգի կամ չամիչով:
- Ավելացնել մոտ 1/3 բաժակ մինի շոկոլադի չիպսեր տեղում կամ բացի կախովի բիթներից:
- Օգտագործեք ընկույզներ պեկանների փոխարեն:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Southern Sweet կարտոֆիլի խոզապուխտ
Դասական քաղցր կարտոֆիլի թխվածքաբլիթներ
Քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ սերուցքով `պանիրով
Հապալասի կարտոֆիլի հացի բաղադրատոմսը
Դդմի ձիթապտուղներ, ամսաթվերի հետ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 296 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 11 գ |
| Խոլեստերին | 78 մգ |
| Նատրիում | 408 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |