Քայլ առ քայլ Onigirazu բրնձի սենդվիչ պատրաստելու համար

01-ը 09

Տեղի բրինձը չորացրած Նորի լճի ծիրանի վրա

1. Նախ, համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային տարածքը նախընտրում է պատրաստել onigirazu- ը `խոշոր կտոր պլաստիկ փաթեթավորելով` մաքուր չոր հատումների կամ այլ ծանր հարթ մակերեսի վրա:
2. Պլաստիկ փաթաթման վրա դնել մի մեծ թերթիկ (մոտավորապես 7 դյույմ, 8 դյույմ), չորացրած լոռի (nori):
3. Տարածեք մոտ 1/2 բաժակ շոգեխաշած բրնձի մեջ ադամանդի ձեւով չորացրած լոռի կենտրոնում, ծիրանի թերթի վերեւում ադամանդի հուշում: Համոզվեք, որ ձեր բրնձի թիակը խոնավացնում է ջուրը `կանխելու բրնձի կախվածությունը:
4. Լրացուցիչ: Շագանակագույն բրնձի վրա ավելացրեք չորացրած տապակած քնջութի սերմերը:

02-ը 09

Լրացրեք լցոնումներ եւ ծածկեք լրացուցիչ բրինձով

1. Դիզել լցոնումներ բրնձի շերտի վրա: Օգտագործեք ձեր onigirazu- ի ցանկացած լրացում, որ դուք ընտրում եք սենդվիչ պատրաստելու համար: Օրինակ, խոզապուխտ եւ պանիր, թունա , հավի աղցան կամ ձու աղցան:
2. Հաջորդը, լրացրեք լրացուցիչ եփած բրինձ, մոտ 1/2 բաժակ, լցոնումների վերեւում: Պահպանեք բրնձի ստորին շերտի ալմաստի ձեւը:

03-ը 09

Փակեք ծովային թերթիկի մի անկյուն

1. Օգտագործելով պլաստմասե փաթեթը, քաշեք ծովամոլի մի թերթի մեկ եզրը դեպի «ադամանդ» բրնձի կենտրոն:
2. Սեղմեք ստորեւ ծովախեցգետին ծածկելու համար բրինձը, ապա փաթաթեք պլաստմասե փաթեթը:

04-ին 09

Փակեք հակառակ անկյունը

1. Կրկին օգտագործելով պլաստմասե փաթեթը, ձգեք հակառակ անկյունը (ծովափնյա թերթի անկյունից) եւ սեղմել բշտիկին:
2. Փեղկել պլաստիկ փաթեթը:

05-ից 09-ը

Պտտեք անկյուն անկյունները

1. Փակեք օնգիրազուի մյուս անկյունները, ծալովի ծովում ծալելով եւ կրկին փաթաթելով պլաստիկ փաթեթը:
2. Երբ բոլոր անկյունները ծածկված են փակված, կնքեք onigirazu- ը պլաստիկ փաթեթավորմամբ:

06-ից 09-ը

Կնշվենք Onigirazu- ին

Պահպանեք օնգիրազուն պլաստմասե փաթեթի մեջ, քանի որ այն կօգնի կնքել այն փակված: Նրբորեն սեղմեք այն onigirazu- ին, որպեսզի օգնի չորացրած լոռի փայտին բրնձի վրա եւ պահում իր ձեւը:

07-ից 09-ը

Ավարտված արտադրանքը

Վերջնական onigirazu- ն կարծես քաղցրահամ լճի ծածկված քառակուսի բրնձի սենդվիչ է: Այն պատրաստ է գնալ: Այն կարող է փաթեթավորվել ճաշի վանդակում կամ վերցնել խորտիկի վրա:

Onigirazu- ն ճապոնական բրնձի գնդակի կամ onigiri- ի տատանում է : Onigiri ավանդաբար ձեւավորվում է որպես գնդակի կամ եռանկյունի, իսկ onigirazu ձեւավորվում է քառակուսի կամ ուղղանկյուն ձեւի մեջ: Դա, ըստ էության, հիբրիդ բրնձի սենդվիչ է:

Onigirazu չպետք է սխալ կերպով կոչվի սուշի սենդվիչ: Սուշի սենդվիչը կօգտագործի քացախով, համեմված բրնձով: Onigirazu օգտագործում է պարզ, սպիտակ բրնձով: «Սուշի» բառը խոհարարական շրջանակների մեջ օգտագործվում է օգտագործված բրնձի տեսակի հղում:

08-ը 09

Կիսաբլիթ (ըստ ցանկության)

Պլաստիկ փաթեթավորմամբ դեռեւս անձեռնմխելի է, կտրատել onigirazu կեսը սուր դանակով: Լավագույն արդյունքների համար օգտագործեք կերամիկական դանակ: Ռայսը երբեմն կարող է կպչուն լինել: Դանակից կախված բրինձը կանխելու համար դանակը դրանով խոնավացրեք:

09-ին 09

Ուտեք հիմա կամ պահեք ավելի ուշ

Երբ ձեր onigirazu կտրված է կեսին, պատրաստ է կերել: Վայելեք այն անմիջապես որպես խորտիկ կամ ձեր կերակուրը : Դուք կարող եք այն պահել այն հետագայում այն ​​փաթեթավորելով այն ձեր bento ճաշի կամ պարզապես այն վերցնել որպես ճաշի է առաջադրվել.