Որն է ջղաձգության չորացման լավագույն եղանակը:
Քթի չորացման մեթոդներ
• Sun- չոր : Թեեւ արեւի չորացումը ժամանակատար տեխնիկա է, այն խորհուրդ չի տրվում տհաճ, բացառությամբ շատ նիհար տավարի, երիտասարդ գառնուկի կամ գինու: Եթե այն խիստ աղտոտված չէ, արեւը չորանում է նաեւ ձկան համար խորհուրդ չի տրվում: Խուսափեք այս մեթոդից ամբողջությամբ, ցանկացած թռչնաբուծությունից խուսափելիս: Որպեսզի հաջողությամբ արեւի չորացրած ուտելիքները, դուք պետք է ապրում չոր, տաք, արեւոտ տարածքով լավ բռնակներով:
Սննդամթերքի թունավորման պոտենցիալը ռիսկի արժանի չէ:
• Սառնարան-չոր : Ընդհանուր առմամբ, ջեռոցը բավականին լավ է աշխատում, չորացնելով բոլոր տեսակի խեղդումները: Այնուամենայնիվ, կարեւոր է, որ ջերմության կայանը լինի այնքան ցածր, որքան կարող ես դա անել: Մի օգտագործեք խարդախ տարրը: Ամենացածր պղպեղի պարամետրերը պետք է կատարեն խոզանակների մեծ մասը: Եթե ձեր բրոյոլի տարրը նույնիսկ ամենացածր թխվածքի պարունակության մեջ է մտնում, դուք կարող եք տեղադրել ջեռոցի թերթ կամ ծանր բեկորներ, վերին շերտում, որպեսզի շտկեք ջերմությունը: Եթե ձեր վառարանը չի փչում, թողեք վառարանը, բացեք փայտե գդալով, բացելու համար: Կարող եք գտնել անհրաժեշտություն, որպեսզի օդի շրջանառության խրախուսման համար բաց դռան վրա փչող մի երկրպագու լինի: Չեն ծանրացնում վառարանը: Ընդհանուր առմամբ օպտիմալ չորացման ջերմաստիճանը 140 ° F է:
• Dehydrator : Այս մեքենաները սովորաբար ունեն բազմաթիվ սկուտեղներ: Ընդհանուր առմամբ, նրանք գործում են 140 աստիճանով F, սակայն հիշեք, որ ստորին թեւերը ավելի շատ ջերմություն են ստանում, քան վերին սկուտեղները:
Որպես այդպիսին, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք ձեր անդունդի վրա եւ պարբերաբար վերադարձնեք սկուտեղները, առնվազն մեկ ժամ տեւողությամբ եւ թերեւս ամեն կես ժամվա ընթացքում, կախված սննդից: Քանի որ մոտենում է վերջնական փուլին, ապա գուցե անհրաժեշտ է կրճատել ջերմությունը տասը աստիճանով, խուսափելու համար: Միսը պետք է կազմված լինի յուրաքանչյուր շերտի մեկ խորանարդի խորքից, առանց եզրերի համընկնման:
• Միկրոալիքային վառարան : Թեեւ ձեզ համար որոշակի բաղադրատոմսեր կգտնվեն միկրոալիքային վառարանում կատարված խառնաշփոթի համար, այն սովորաբար խորհուրդ չի տրվում անհամապատասխան ջեռուցման պատճառով:
• Ծխող . Կարող է դժվար լինել եւ զգույշ լինել ծխող պահելու 140 աստիճանի F մշտական ջերմաստիճանում, որը անհրաժեշտ է անդառնալի դարձնել, սակայն շատերը սիրում են համը: Մի օգտագործեք փափուկ փայտեր, ինչպիսիք են սոճին, փշուր կամ փշատեր:
Լրացուցիչ Jerky եւ Jerky Recipes մասին:
• Խորամանկ Խոհարարություն Tips
• Կեղտոտ չորացման մեթոդներ - Ինչպես չորացնել
• Ինչն է զզվում: ՀՏՀ
• Սխալ Recipes
Ցուցահանդեսներ
- Պարզապես զզվանք
- Սեռական: Դարձնել ձեր սեփական համեղ սուրը
- Մարի Բելի Բաղադրիչը
- Trail Food- ը `չորացման եւ ճաշ պատրաստելու համար Backpacking եւ Paddling
- Ավելի շատ cookbooks