Այս սոխ-ոճի աղցան հիմնված է Ֆրանսիայում ամենատարածված ավանդական տապակած գազար աղցանների վրա : Այն վաճառվում է ամբողջ երկրում, ցորենի գազարով պատրաստված եւ գրեթե միշտ աճեցված չամիչով:
Ավելացնել խաշած քոլռաբիին խառնուրդը տալիս է այս բաղադրատոմսը պղպեղ, փխրուն եզր: Բացի այդ, չամիչները թողնում են, որ գազարները ծանր բեռնաթափում են քաղցրության ճակատում:
Ազատ զգացեք այս աղցանի կրկնապատկում կամ կրկնապատկում, քանի որ ձեր բազմությունը պահանջում է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 լամպ
- կոլղիբի
- 4 գազար
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 1 ճաշի գդալ ամբողջ հացահատիկ կամ
- Դիջոն ոճի մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ լավ ծով աղ
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Կտրուկ եւ կեղեւը կոլղաբի եւ գազարն են: Դուք կարող եք օգտագործել գազարով բանջարեղենի շաքարավազը, բայց ճիշտ կաղամբի կեղլրաբի կեղեւը, դուք կկարողանաք ավելի լավ հաջողություն ունենալ ծնկային դանակով. Կոլոլիի գագաթները եւ ներքեւները կտրեք եւ հարթ մակերեւույթները սահմանեք մակերեսին, Օգտագործեք կտրուկ հատված դանակ, վերեւից ներքեւ կտրելու համար, հեռացնելով հաստ, կոշտ կեղեւը (այս մեթոդով դուք հեշտությամբ կկարողանաք տեսնել, թե որտեղ է ավարտվում մրցույթի սպիտակ-իզը եւ կանաչ կամ մանուշակագույն կեղեւը սկսվում է, բանջարեղեն, մինչեւ բոլոր կեղեւը հեռացվի): Համոզվեք, որ կոլղաբանի կոշտ կեղեւի կտրվածքը կտրված է, ավելի լավ է կորցնել այն մի փոքր տենդային ներդիրի մեջ, որը կախված է կոշտ կեղեւից ավելի ուշ: Սահմանեք կեղեւավորված բանջարեղենը մի կողմ:
- Սաղավարտի գդալով կամ մեծ խառնիչ գդալով, խառնել միասին յուղը, քացախը, մանանեխը եւ աղը մինչեւ լավ խառնուրդը: Ավելացնել պղպեղ, եթե ցանկանում եք:
- Օգտագործելով խոշոր անցքեր, կանգնած վանդակում կամ մանդոլին, որը ստեղծվել է տորթ ժիլենեում, քրոնիկները եւ գազարները քերել են աղցանների մեջ: Toss ամեն ինչ միասին, մինչեւ կոլղիաբի եւ գազարը հավասարապես կախված են հագնվելու հետ: Համտեսեք եւ ավելացրեք ավելի աղ կամ պղպեղ, եթե ցանկանում եք:
Անմիջապես ծառայեք կամ գիտեք, որ այս սալատը բավական լավ է պահում, որ ժամանակից շուտ մի քանի ժամ տեւի, եւ ծածկված եւ սառեցված:
Եթե ցանկանում եք նախքան ժամանակի աղցան պատրաստել, մի հատ բանջարեղենը խառնել անմիջապես հագնվելու մեջ, բայց մի նուրբ ցանցի մեջ: Թող նրանք մի քանի րոպե լվացվեն, սեղմելով նրանց մի քիչ, ապա ավելացնեն հագնվելու եւ շոշափեք, ինչը կօգնի պահպանել հագնվելու ջուրը, քանի որ նստում է: Երբ խոսքը վերաբերում է ժամանակին ծառայելու ցանկացած մնացորդներ, որոնք նստած են գիշերը սառեցված, օգտագործեք սոսինձ գդալ, աղբից դուրս հանելու համար ճարպը փաթաթելու համար:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 92 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 240 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |