Այս հարուստ եւ կծուծ ախորժակ խոզի միսը լի է համով, եւ դա հեշտությամբ հարմարեցված է: Բարձրացրեք կամ նվազեցրեք սխտորի մեխակները ըստ ձեր անձնական ճաշակի: Դուք կարող եք փորձել այն մի քանի ուղիներ, քանի որ հնարավորությունները սա է բաղադրատոմսը, որը դուք կստանաք ժամանակ եւ անգամ կրկին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 լ բրազիլիկ խոզի կաթնաշաքար
- 6 մեխակ սխտոր, փաթաթված
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 2 tbsp ձիթապտղի յուղ
- 3 tbsp ծովաբողկ
- 2 tbsp
- Dijon մանանեխ
- 16 ունց պայուսակ մանկական գազար
- 1 սոխ, թակած
- 3 կարտոֆիլ, խորշ
- 1 բաժակ հավի արգանակ
Ինչպես դարձնել այն
- Սուր դանակով, խոզի տապակով եւ շերտավոր անցքերով կծում են սխտորի մեխակներից կեսը: Աղի եւ պղպեղի տապակած շաղ տալ:
- Բրաունը ձիթապտղի յուղի մեջ ծանր բծերի վրա, միջին ջերմության մոտ 4-5 րոպե:
- Խառնել խնձորն ու մանանեխը փոքրիկ ամանի մեջ եւ տարածվել տապակով:
- Տեղադրեք սխտոր, մանկական գազար, սոխ եւ կարտոֆիլ 4-5 կիլոմետրի Crockpot- ում: Ձնագեղի գդալով խոզի միացրեք: Լցնել հավի արգանակը բոլորի վրա: Ծածկեք եւ եփել 8-10 ժամով ցածր խոզի միս, մինչեւ խոզի միսը քաղցր եւ մանրակրկիտ եփվի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 596 |
| Ընդհանուր ճարպ | 27 գ |
| Հագեցած ճարպ | 9 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 148 մգ |
| Նատրիում | 609 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 51 գ |