Թարմ կարամելացված խնձոր, դարչին, վանիլ եւ կիտրոն միասին հավաքվում են, որպեսզի պատրաստեն այս Vegan cupcakes- ի բոլոր բույրերը: Օգտագործեք խողովակաշարային տոպրակ խողովակով հացահատիկի եւ հացահատիկի խոշոր գագաթներով, ավելացնելով դարչին եւ մի քանի կարամելացված խնձոր, ինչպես նաեւ սեզոնային քաղցրավենիքների համար:
Նշում. Այս բաղադրատոմսը հարմար է կաթնամթերքի, առանց ձվի եւ վարագի դիետաների համար, բայց ինչպես ալերգիայի կամ դիետիկ սահմանափակում ունեցող անձանց համար նախատեսված ցանկացած բաղադրատոմսով, համոզվեք, որ բոլոր սննդային պիտակները ուշադիր կարդացեք, որպեսզի համոզվեք, որ թաքնված կաթնամթերք չկան եթե դրանք կիրառելի են ձեզ համար):
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր խնձոր (ցանկացած Granite Smith, Braeburn եւ այլն)
- 2 ճաշի գդալ սոյայի մարգարին
- 3 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 3/4 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ ծովի աղ
- 2 թեյի գդալ դարչին
- 1 բաժակ նուշ կաթ (կամ կոկոսի կաթ;
- տես ավելի շատ կաթնամթերք չտալու այլընտրանք )
- 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/3 բաժակ canola յուղ (կամ ընկույզի վրա հիմնված յուղ, ինչպիսիք են macadamia ընկույզի յուղ)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- Vegan կարագի սառույց
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում է 350 F. Գծիր ստանդարտ 12 գավաթ կեքս անագ հետ cupcake liners, եւ մի կողմ դնել: Core եւ զառախաղ խնձոր - փետուրները կարող են մնալ կամ անջատվել, ձեր ընտրությամբ եւ մի կողմ դնել:
- Ջերմացեք կաթնամթերք չպարունակող սոյայի մարգարինը եւ շագանակագույն շաքարավազը միջին ծանրության վրա, ծխախոտի մեջ, մշտապես խառնելով եւ խառնելու համար, մինչեւ խառնուրդը պարզապես սկսում է պղպջակներ: Ավելացնել թխված խնձորը թավայի մեջ եւ լավ ակտիվացնել կտորները վերարկուելու համար: Հաճախորեն խառնել, մինչեւ խնձորը ոսկեգույն եւ թույլ կարամելացված, մոտավորապես 8-10 րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից ջեռոցից եւ թույլ տվեք խնձորը խառնել թեթեւակի մնացորդի պատրաստման ժամանակ:
- Խոշոր խառնիչ գդալով, միացրեք միասնական ալյուրը, խմորի սոդա, խմորիչ փոշի, ծովային աղը եւ աղացած դարչին մինչեւ լավ համակցված: Մի կողմ դնել.
- Մեկ այլ փոքրիկ ամանի մեջ ցողում են նուշ կաթը կամ կիտրոնի կաթը, կիտրոնի հյութը, կարոլայի յուղը, սպիտակ շաքարը եւ վանիլի քաղվածք: Շաքարավազը բավական երկար է, շաքարավազը մի փոքր լուծելու համար:
- Ավելացրեք խոնավ բաղադրիչները չոր, խառնուրդը միայն համակցված: Fold է caramelized խնձորի կտորները, թողնելով մի քանի կտոր դուրս զարդարել ձեր պատրաստված cupcakes հետո թխում.
- Օգտագործելով բաժանիչ գավաթ, բաժանել կավիճ պատրաստված cupcake liners, լրացնելով 3/4 յուրաքանչյուր ճանապարհը լրիվ: Թխել 20-25 րոպեով, կամ մինչեւ գագաթին գարնան գագաթները մի փոքր ուշադրություն դարձնել: Թույլ տալ, որ cupcakes սառչել է տախտակամած 15-20 րոպե, ապա հեռացնել եւ թույլ են տալիս, որ դրանք թույն ամբողջովին մետաղալարով հովացման դարակ. Frost հետ Vegan կարագի սերուցք Frosting կամ այլ կաթնամթերքի ազատ frosting ձեր ընտրությամբ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 177 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 337 մգ |
| Ածխաջրեր | 25 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |