Vegan pho հետ seitan եւ աներեւակայելի հզոր համադրություն համեմունքների, այդ թվում `աստղի անիսոն, ամբողջ սրտանոթ եւ թարմ թնդանոթի - դուրս բերել վավերական վիետնամական համը, նույնիսկ առանց միս: Եթե դուք չեք ունենա գարու գավաթ կամ դանդաղ կաթսա, ջեռուցեք ապուրը ցածր ջերմության վրա առնվազն մեկ ժամ:
Վիետնամական սնունդի պես: Վիետնամական ավանդական սննդամթերքներից ոգեշնչված ավելի մսեղ կերակուրների համար անցնելը:
Վերանայված Vegan Recipes- ի Մեծ Գրքի թույլտվությամբ
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ կոյարդ սերմեր
- 1 ճաշի գդալ ամբողջ մոխրագույն
- 6 աստղ անիսոն
- 1 դարչին փայտ
- 1 ճաշի գդալ սամիթ սերմ
- 1 ճաշի գդալ ամբողջական կարդամ
- 4 գանգր թարմ թխվածքաբլիթ, կտրատած
- 1 սոխ, կտրտած
- 1 կվտ (չորս բաժակ) բանջարեղենային արգանակ
- 1 թեյի գդալ սոյայի սոուս
- 8 ունցիա վիետնամական բրնձի արիշտա
- 1 բաժակ shredded seitan
- ½ բաժակ թակած cilantro
- ½ բաժակ թակած թայերեն ռեհան
- 2 բաժակ մունգ լոբի ծիլեր
- ¼ բաժակ կտրատած scallions
Ինչպես դարձնել այն
Չոր փորոտիքի բաճկոնում շոգն արագացրեք համեմունքները, մածուցիկը եւ սոխը մինչեւ սերմերը սկսում են փոթորկվել մոտ 5 րոպե: Սոխը եւ զմրուխտը պետք է փոքր-ինչ կարամելացվեն: Տեղադրել դրանք շոռակարկղի փաթեթով եւ ամրացնել այն:
4 կՎտանոց դանդաղ կաթսայում տեղադրեք շոռակարկղի փաթեթը: Ավելացնել արգանակ, սոյայի սոուս, լապշա եւ սեիտան: Ծածկեք եւ եփել 4 ժամ:
Հեռացրեք շաքարավազի փաթեթը պատրաստելուց հետո:
Ծառայել յուրաքանչյուր ծաղկաման, cilantro, ռեհան, ծիլեր եւ scallions.
Ավելի բուսակերների Վիետնամական սնունդ բաղադրատոմսեր.
- Vegan վիետնամական լապշա աղցան
- Թարմ tofu գարնանային գլանափաթեթներ
- V ermicelli նապաստակ աղցան գլանափաթեթներ
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 150 |
| Ընդհանուր ճարպ | 2 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 564 մգ |
| Ածխաջրեր | 29 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |