Այս նրբագեղ Vegan seitan au jus բաղադրատոմսը կատարվում է մի փոքր հեղուկ ծխի եւ կարմիր գինիի հետ: Օգտագործեք ձեր եփած ուտեստի au jus սենդվիչները պատրաստելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1/4 թեյի գդալ հեղուկ ծուխ
- 6 ունցիա seitan (նիհար կտրատած, բավարար երկու servings)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 1 բաժակ բուսական արգանակ (եթե դուք կարող եք ստանալ բուսակերների «տավարի» արգանակ, դա լավագույնը)
- 1/2 բաժակ կարմիր գինի
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1/2 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/2 ճաշի գդալ vegan մարգարին
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմ յուղ եւ հեղուկ ծխի միջին ջերմության վրա սաթե տապակի կամ վարպետության մեջ եւ ավելացրեք seitan- ը մի քանի կտոր ժամանակահատվածում: Սեզոնը թույլ է աղով եւ պղպեղով, եւ եփել միայն մի քանի րոպե, մինչեւ ջեռուցված:
- Հեռացրեք seitan- ից թավայի մեջ եւ ավելացրեք արգանակը, կարմիր գինին եւ սխտորը եւ եփեք 8-10 րոպե `հեղուկը կրճատելու համար:
- Թխել ալյուրի եւ մածունի մարգարինում եւ սեզոնին կրկին մի քիչ աղով եւ պղպեղով:
- Որպեսզի ծառայեն, սիսեռի մի հատ սառցաբեկորն սահեցրեք վերեւում, եւ ծառայեք լրացուցիչ սոուսով, կողքից սուզվելու համար: Au jus սովորաբար վերածվում է սենդվիչի, այնպես որ ձեր շերտավոր կտրատած հատվածը սահեցրեք գլանակի կամ ֆրանսիական հացի վրա, եւ ցողեք: